આદર્શ ચટણીમાં મશરૂમ્સ સાથે સ્પાઘેટ્ટી

તૈયારી

1. સ્પાઘેટ્ટીને ઉકળતા પાણીમાં મીઠું અને એક ઝરમર તેલ સાથે રાંધો, રાંધવાનો સમય બ્રાન્ડ પર આધાર રાખે છે અને પેકેજ તે સંપૂર્ણ રીતે સૂચવે છે જેથી કરીને તે અલ ડેન્ટે છે.

2. ડ્રેઇન કરો, તાજું કરો અને રિઝર્વ કરો. પછીથી ચટણીમાં પાણી ઉમેરવાનું ટાળવા માટે તે સારી રીતે ડ્રેઇન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

3. તેલ સાથે એક કેસરોલમાં, ડુંગળીને ફ્રાય કરો, જ્યારે તે પારદર્શક હોય, ત્યારે તેમાં ઝીણું સમારેલું લસણ ઉમેરો, સાંતળો અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે રાંધવા અને સફેદ વાઇન ઉમેરો.

4. બાષ્પીભવન થવા દો અને હેમ ક્યુબ્સ ઉમેરો, થોડીવાર હલાવો અને આદર્શ દૂધમાં રેડો, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને થોડીવાર હલાવો જેથી દૂધ સારી રીતે ઓછું થઈ જાય. તરત જ પછી, અમે સ્પાઘેટ્ટી મૂકી, સારી રીતે જગાડવો અને તરત જ પીરસો.