આલૂ સાથે ચિકન

તૈયારી

1. ચિકનને 8 ટુકડાઓ, સ્વાદ માટે મોસમ અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

2. ડુંગળીને નાના ટુકડા અને ગાજરને કાપી નાંખો અને તેને ચિકનમાં ઉમેરો.

3. પીચોને છાલ કરો, ખાડાને કા removingીને 4 ટુકડા કરો અને તેને ટ્રે પર પણ મૂકો.

4. થાઇમ, રોઝમેરી અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો.

5. ચિકન ઉપર ગરમ પાણીમાં ઓગળેલા સફેદ વાઇન અને સ્ટોક ક્યુબ રેડવું.

6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટ્રેને 190º સી સુધી મૂકો અને ચિકન થાય ત્યાં સુધી 50-60 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે.

7. પકવવા શીટ પર ચિકન અને આલૂ હિસ્સાને અનામત રાખો.

8. એકસરખી ચટણી મેળવવા સુધી મિક્સર-ટર્મિક્સ દ્વારા ચિકન સાથે અમે રાંધેલા સૂપ અને શાકભાજી પસાર કરો. અનામત.

9. ખાંડને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું અને કારમેલાઇઝ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર ગરમી.

10. પછી સરકો અને રમ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.

11. અમે અનામત રાખેલી ચટણી અને કોર્નસ્ટાર્કનો ચમચી થોડું પાણી ભળી દો. ચટણી સુસંગતતા લે ત્યાં સુધી જગાડવો.

12. અમે ચિકન અને પીચ ઉપર તૈયાર કરેલી ચટણી રેડવાની છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 5-10 વધુ મિનિટ માટે મૂકો.