ઇંડા જાતે બનાવ્યાં

આ નાતાલ આપણે જાતે કાંતેલા ઇંડા બનાવવાની લક્ઝરીને મંજૂરી આપવાના છીએ, જે બજારમાં આ સમય માટે કંઈક અંશે priceંચી કિંમતે છે, જ્યારે આપણે જરૂરી કરતા વધારે ખર્ચ કરીએ છીએ, આપણે આપણા ખિસ્સા તરફ જોવાનું બંધ કરી શકતા નથી.

અમે માનીએ છીએ કે કાંતેલા ઇંડા, સંપૂર્ણ સેરના દેખાવ દ્વારા, એવું લાગે છે કે તે બનાવવું મુશ્કેલ છે. વાસ્તવિકતાથી આગળ કંઈ નથી, આપણે ઉપયોગ કરવાની વધુ હિંમતવાન વસ્તુ એ સિરીંજ છે. ઇંડાના થ્રેડો એક ચાસણીની ગરમીની ક્રિયા દ્વારા જમા થાય છે જેમાં તે થોડા સમય માટે રાંધે છે.

રેસીપી પર જતા પહેલા, અમે તમને જણાવીશું કે ઇંડા કાંતેલા છે તે મોટે ભાગે એપેટાઇઝર્સના ભાગ રૂપે વપરાય છે. Su મીઠી અને સરળ સ્વાદ, સાથે સારી રીતે જાય છે ચીઝ, પેટીસ, પીવામાં માંસ, કેક અને બધા ઉપર કોલ્ડ કટ્સ યોર્ક હેમની જેમ. પરંતુ અમને પ્રયોગ કરવાનું ગમતું હોવાથી, તે એક મીઠી તૈયારી હોવા છતાં, આપણે તેનો ઉપયોગ એક કરતા વધુ મીઠાઈમાં કરી શકીએ છીએ તે હકીકતથી કંઇપણ હટતું નથી.

હોમમેઇડ કાંતેલા ઇંડા

પ્રિન્ટ રેસીપી

સ્ટાર્ટર તરીકે ઘરે બનાવેલા આ કાંતેલા ઇંડા સાથે કોઈપણ ખાસ લંચ અથવા ડિનરમાં સફળ થાઓ

• એન્જેલા

• રસોડું: પરંપરાગત
• રેસીપી પ્રકાર: શરૂઆત
• પિરસવાનું: 8

• કુલ સમય:

ઘટકો

• 5 ઇંડા yolks
• ખાંડના 300 જી.આર.
• 1 ડીએલ પાણી પાણી

તૈયારી

1. એક તપેલીમાં ખાંડ અને પાણીને મધ્યમ તાપ પર ત્યાં સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી તે જાડા પરપોટા ન બનાવે અને તેમાં સ્ટ્રિંગ પોઈન્ટ હોય, એટલે કે એક જાડું ટેક્સચર જે તેને સ્થિતિસ્થાપક અને ચીકણું બનાવે છે જ્યારે આપણે આંગળીઓ વડે થોડી ચાસણી લઈએ છીએ.

2. આ ચાસણીમાં, અમે મોટી સિરીંજની મદદથી પીટેલા અને તાણેલા જરદી ઉમેરી રહ્યા છીએ.

3. અમે ચાસણીમાં જરદીને સર્પાકારમાં વિતરિત કરીએ છીએ, તે દસ સેકંડમાં દહીં થઈ જશે.

4. અમે તેમને સ્લોટેડ ચમચીથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને બરફ સાથે ઠંડા પાણીવાળા કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ.

5. પછી અમે તેમને શોષક કાગળ પર સૂકવીએ છીએ. અમે બીજા ઇંડા સર્પાકાર સાથે સમાન ઓપરેશનનું પુનરાવર્તન કરીએ છીએ.

વાયા: એલ્કોરોડોડિજિટલ
છબીઓ: વાનગીઓ, યોક્સ સાન્તા ટેરેસા