ઇંડા વિના લેક્ટોનેસા, મેયોનેઝ

મેયોનેઝ એ રસોડામાં સૌથી સર્વતોમુખી ચટણીઓમાંની એક છે. અમારી પાસે ઓલિવ તેલ, મીઠું અને લીંબુના થોડા ટીપાંવાળા ક્લાસિક સંસ્કરણથી લઈને, અન્ય વિકલ્પોમાં, જેમાં આપણે લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વગેરે જેવા અન્ય ઘટકો ઉમેરી રહ્યા છીએ.

અમારો વિકલ્પ આજે તે બધા માટે ઇંડા માટે એલર્જી છે ઇંડા વિના લેક્ટોનેઝ અથવા મેયોનેઝ જેનું પરિણામ જીવનભર મેયોનેઝ જેવું જ છે.

ઇંડા વિના લેક્ટોનેસા, મેયોનેઝ

પ્રિન્ટ રેસીપી

મેયોનેઝ એ રસોડામાં સૌથી સર્વતોમુખી ચટણીઓમાંની એક છે. જો તમે આ ઘટકનો ઉપયોગ કરવા માંગતા ન હોવ તો ઇંડા વિના મેયોનેઝનું આ સંસ્કરણ યોગ્ય છે

• એન્જેલા

• રસોડું: પરંપરાગત
• રેસીપી પ્રકાર: ચટણી
• પિરસવાનું: 4

• કુલ સમય:

ઘટકો

• 100 મિલી દૂધ
• 200 મિલી વર્જિન ઓલિવ તેલ
• સાલ
• લીંબુના રસના લગભગ 8 ટીપાં

તૈયારી

1. તે તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ છે. તમારે ફક્ત બ્લેન્ડરના ગ્લાસમાં બધી સામગ્રી નાખવાની છે, અને ચટણીનું મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી હરાવવું પડશે. તે મેયોનેઝ કરતાં થોડો વધુ સમય લેશે, કારણ કે તેમાં ઇંડા નથી અને દૂધ વધવા માટે થોડો વધુ સમય લે છે.

2. જો તમે જોશો કે આ લેક્ટોનિઝ કાપવામાં આવ્યું છે, તો ફક્ત વધુ તેલ અને દૂધ ઉમેરો, અને જ્યાં સુધી તે ફરીથી મિશ્રણ ન થાય ત્યાં સુધી મારવાનું ચાલુ રાખો. એકવાર તમે તેને તૈયાર કરી લો, તેને ફ્રીજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો જેથી તેમાંથી દુર્ગંધ ન આવે. આ રીતે તમે તેને ઘણા દિવસો સુધી સમસ્યા વિના રાખી શકો છો.

મેયોનેઝ પર મોટો ફાયદો એ છે કે આપણે તેને ગરમ કરી શકીએ છીએ. જો તમને તેનો સ્વાદ ગમતો હોય, તો તમે તેને ચાઇવ્સ, સરસવ, લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વગેરેથી પણ કરી શકો છો.

En Recetin: ઇંડા એલર્જી, હું મારી વાનગીઓમાં ઇંડાને કેવી રીતે અવેજી કરી શકું?