જો કોઈ દિવસ લોકો તમારા ઘરે આશ્ચર્યચકિત થઈને આવે અને તમે તમારા મહેમાનોને ઓરિજિનલ પાસ્તા ડિશથી આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગતા હોવ જે તમે તેમને ટેરેસ પર બીયર પીરસતા હો ત્યારે બનાવવામાં આવે છે, તો આ ખૂબ જ આકર્ષક છે અને તે ઉપરાંત તેમાં કેલરી ઓછી છે. મેં ટીવી પર એક અંગ્રેજી રસોઈયા પાસેથી રેસીપી જોઈ અને તેણે તેને (યોગ્ય રીતે) “ક્વિક સીફૂડ પાસ્તા” કહ્યું.
સ્વાભાવિક રીતે, બજારમાંથી તાજા સીફૂડ સાથે તે વધુ સારું રહેશે, પરંતુ આજે આપણે "આપણે-કેચ-બાય-આશ્ચર્ય-શું-શું-હું-શું" અસર વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. સૂપ માટે પણ અમે કોન્સન્ટ્રેટની ટેબ્લેટ સાથે મેનેજ કરીશું (અને જો તમારી પાસે માછલી ન હોય, તો બ્રેડની ગેરહાજરીમાં ચિકન મૂકો ...).
સીફૂડ પાસ્તા
જો કોઈ દિવસ લોકો તમારા ઘરે આશ્ચર્યચકિત થઈને આવે અને તમે તમારા મહેમાનોને અસલ પાસ્તાની વાનગીથી આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગતા હો, તો આ સીફૂડ પાસ્તા જલ્દી જ તૈયાર કરો.
હું સામાન્ય રીતે મારી પાસે ઘરે રહેલા ઘટકો સાથેની વાનગીઓ શોધું છું અને આ એક ખૂબ ઉપયોગી રહ્યું છે.
તેમ છતાં મેં પાસ્તાને રાંધવા માટે માંસના સૂપનો ઉપયોગ કર્યો છે, સફેદ વાઇનને બદલે બાલસામિક સરકો સાથે પાણી અને ચટણીને બદલે ટામેટાની ઘટ્ટ કરો, તે એકદમ સ્વીકાર્ય છે.