કેરી અને નારંગી ફીણ અથવા જેલી (આપણી પાસે સાઇફન છે કે નહીં તેના આધારે)

તૈયારી

1. કેરીને છોલીને બ્લેન્ડરના ગ્લાસમાં નારંગીના રસ સાથે કાપીને નાખો.

2. ખાંડ ઉમેરો અને એક સમાન ક્રીમ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.

3. મિશ્રણને સોસપેનમાં ગરમ ​​કરો અને તેમાં હાઇડ્રેટેડ અને ડ્રેઇન કરેલી જિલેટીન શીટ્સ ઉમેરો.

4. મિશ્રણને ફરીથી મિક્સ કરો અને ઠંડુ થવા દો.

5. ગેસના બે ચાર્જ વડે મિશ્રણને સાઇફનમાં (જો આપણી પાસે હોય તો) રેડો અને શેક કરો.

6. અમે 4 થી 6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરીએ છીએ અને તાજી કેરી સાથે વ્યક્તિગત બાઉલમાં સર્વ કરીએ છીએ. જો અમારી પાસે સાઇફન ન હોય, તો અમે તેને ઠંડુ કર્યા પછી તેને પીરસો.