કેળા પcનકakesક્સ, સમૃદ્ધ નાસ્તો માટે!

તૈયારી

1. એક બાઉલમાં લોટ, ખમીર, ખાંડ અને મીઠું નાખો. છૂંદેલા પાકેલા કેળ અને ઇંડા ઉમેરો. દરેક વસ્તુને મિક્સરની મદદથી બીટ કરો અને તેમાં દૂધ, ઓગાળેલું માખણ અને વેનીલાનો અર્ક ઉમેરો. કણકને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રહેવા દઈને તેનું પ્રમાણ બમણું થવા દો.

2. એક સપાટ નોન-સ્ટીક સ્કીલેટમાં, માખણ સાથે મિશ્રિત ઓલિવ તેલ (વધુ માત્રામાં નહીં) મૂકો. તે ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પૅનકૅક્સના નાના ભાગો મૂકો, અને જ્યાં સુધી તે બ્રાઉન થવા લાગે અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. તેમને બંને બાજુઓ પર બનાવો, અને જ્યારે તેઓ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેલના અવશેષોને દૂર કરવા માટે તેમને શોષક રસોડાના કાગળ પર આરામ કરવા દો.

3. તેમને સેવા આપવા માટે, તમે તેમની સાથે કારામેલ, મધ અથવા મેપલ સીરપ અને કેળાના થોડા ટુકડા આપવાનું ભૂલી શકતા નથી.