કોઈપણ ચરબી વિના સ્પોન્જ કેક: કોઈ માખણ નહીં, તેલ અતુલ્ય છે!

તમારા ગેજેસ (કપ / કપ) બહાર કા becauseો કારણ કે આ સ્પોન્જ કેક તે અમારી રેસીપી બુકમાં શામેલ કરવા યોગ્ય છે. ચરબી નથી! માખણ નથી, તેલ નથી, કંઈ નથી. મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો છે અને તે કાર્ય કરે છે અને તે પણ ખૂબ સારું છે. ટોચ પર થોડો જામ, પાઉડર ખાંડ, તજ, કોકો સાથે સાથ આપો ...

શું તમે તેલ વિના કેક બનાવી શકો છો?

તેલ મુક્ત સ્પોન્જ કેક

જો શક્ય હોય તો. જો આપણે આશ્ચર્ય કરીએ તો આપણે કેટલા બળવાન હોઈ શકીએ છીએ તમે તેલ વગર કેક બનાવી શકો છો. કારણ કે આ જેવા ડેઝર્ટને શ્રેષ્ઠ પેસ્ટ્રી શેફ્સના લાયક કરતાં વધુ સમાપ્ત કરવા માટે તેલ અથવા માખણની જરૂર હોતી નથી. તે સાચું છે કે આપણા બધાના ધ્યાનમાં છે કે કેકમાં આ ઘટકો મૂળભૂત હોય છે. તે સાચું છે કે મોટાભાગની વાનગીઓમાં તેઓ ત્યાં હોય છે. પરંતુ તેઓ રુંવાટીવાળું પરિણામ માણવામાં સમર્થ હોવા માટે આવશ્યક નથી. વધુ શું છે, જેટલું ઓછું તેલ છે, તે આ કિસ્સામાં, ફ્લુફાયર હશે.

તેલ વિના સ્પોન્જ કેક બનાવવા માટે, તેમાં ઇંડા, ખાંડ અથવા લોટ ઉપરાંત ક્રીમ ઉમેરવા જેવું કંઈ નથી. પરંતુ તે અનન્ય અને સ્વાદિષ્ટ સ્પર્શ માટે, તમે સાઇટ્રસ મિશ્રણ બનાવી શકો છો. બંને લીંબુ અને નારંગી ઝાટકો હાજર રહેશે. તેથી તમારા બધા માટે જે હંમેશા આશ્ચર્ય કેવી રીતે કરે છે સંપૂર્ણ રુંવાટીવાળું કેક બનાવો, હવે તમારી પાસે ચાવી છે. તેલને વિદાય આપો!

તેલ વગર સ્પોન્જ કેકના ઘટકો

  • 250 ગ્રામ ક્રીમ
  • 200 ગ્રામ લોટ
  • રોયલ પ્રકારના આથોનો 1 પરબિડીયું
  • 3 ઇંડા (અમે ગોરાને યોલાઓથી અલગ કરીશું)
  • 150 ગ્રામ ખાંડ
  • થોડું પાણી
  • 1 લીંબુ અથવા 1 કાર્બનિક નારંગીની લોખંડની જાળીવાળું ત્વચા
  • 1 લીંબુ અથવા 1 નારંગીનો રસ
  • વેનીલા

તેલ વિના કેકની તૈયારી

તેલ મુક્ત સ્પોન્જ કેક

  1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરો. લોટ, ખમીર અને મીઠાને મોટા બાઉલમાં અથવા કચુંબરના બાઉલમાં કાiftો.
  2. અન્ય મોટા બાઉલમાં, ક્રીમી સુધી યીલ્ક્સને હરાવો. ખાંડને સંપૂર્ણપણે એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી ઉમેરો અને પાણી, લીંબુ / નારંગી ઝાટકો, રસ અને વેનીલા રેડવું. સૂકા ઘટકોમાં ત્રણ વખત ઉમેરો અને જગાડવો.
  3. અન્ય વાટકીમાં, ગોરાને બરફના બિંદુ સુધી ચાબુક મારવો (કાર્યને સરળ બનાવવા માટે લીંબુના રસના થોડા ટીપાં અથવા ચપટી મીઠું મૂકો).
  4. 1/4 માં રેડવું અને પરબિડીયું હિલચાલ સાથે જગાડવો. સમાન ગોળીઓ સાથે બાકીની ગોરીઓ ઉમેરો.
  5. નોન-સ્ટીક મોલ્ડમાં રેડવું (ઉદાહરણ તરીકે સિલિકોન) અને 25 મિનિટ સુધી સાંધો અથવા ત્યાં સુધી કે જ્યાં સુધી ટૂથપીક દાખલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી સાફ ન આવે.

માખણ વગર સ્પોન્જ કેક માટે ચોકલેટ ટોપિંગ

માખણ વગર સ્પોન્જ કેક માટે ચોકલેટ ટોપિંગ

જો કે તેલથી મુક્ત સ્પોન્જ કેક પહેલાથી જ સંપૂર્ણ સ્વાદનો સ્વાદ લેશે, પરંતુ તે હંમેશા થોડી વધુ સુધારી શકાય છે. તેથી શું એક ઉમેરવા કરતાં વધુ સારું છે ચોકલેટ માખણ વગર સ્પોન્જ કેક માટે ટોપિંગ. કારણ કે તે એક એવા ઘટક છે જે ઘરના નાનામાં નાના લોકોને ગમે છે જે હવે વધારે નથી.

ચોકલેટ કોટિંગ કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

જેથી અમારી પાસે એક હોય સંપૂર્ણ અને ક્લાસિક કવરેજ, આપણે ચાબુકની ક્રીમ જેટલી જ ચોકલેટ પસંદ કરવી પડશે. અમે ક્રીમ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને તેને ગરમ. જ્યારે તે ઉકળવાનું છે, અમે અદલાબદલી ચોકલેટ ઉમેરીએ છીએ. જ્યાં સુધી તે ઉકેલી ન શકાય ત્યાં સુધી અમે સારી રીતે જગાડવો. તે સાચું છે કે અમે આ મિશ્રણમાં એક ચમચી માખણ ઉમેરી શકીએ છીએ. પરંતુ અમે કેક માટે તેની સાથે વિખેરી નાખ્યું છે, તેથી અમે તેના ટોપિંગ માટે પણ કરીશું.

સ્પોન્જ કેક માટે શાઇની ચોકલેટ ટોપિંગ

જો તમે ઉમેરવા માંગો છો અંતિમ પરિણામ માટે થોડી વધુ ચમકવું, તમે પણ કરી શકો છો. તે ફક્ત થોડા વધુ પગલાઓ ઉમેરવામાં આવે છે પરંતુ હંમેશાં સરળ રીતે. અમે પાણીમાં જિલેટીનની છ શીટ્સ મૂકીએ છીએ. દરમિયાન, અમે આગ પર 150 ગ્રામ પાણી અને 180 ગ્રામ આઈસિંગ સુગર સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકી દીધું છે. તેને ઉકળવા દો, તાપ પરથી દૂર કરો અને જિલેટીન ઉમેરો. હવે આપણે 155 ગ્રામ અદલાબદલી ચોકલેટ ઉમેરીશું. ગરમીમાં, તે ઝડપથી અલગ થઈ જશે.

કોકો પાવડર એક ચમચી અને ચાબુક મારવાની ક્રીમની 100 મિલી ઉમેરો. અમે બધા મિશ્રણને સારી રીતે જગાડવો. અમે તેને તાણ કરીએ છીએ અને તેને થોડું ઠંડુ થવા દઈએ છીએ. પાછળથી અમે કેક નવડાવીશું અને તમે જોશો કે તે વિશેષ ચમકે કે જેને આપણે શોધી રહ્યા છીએ.

ચોકલેટ કોટિંગ બનાવવા માટેની ટિપ્સ

તેમ છતાં કેટલીકવાર આપણે અન્યથા વિચારીએ છીએ, જ્યારે સારો પરિણામ પ્રાપ્ત કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે હંમેશા તે હોવું જરૂરી છે ઘટકો સારી ગુણવત્તા. ફક્ત આ રીતે, અમે હંમેશાં ઇચ્છતા શ્રેષ્ઠ મીઠાઈઓનો આનંદ લઈ શકીએ છીએ. ટોપિંગ પાતળા બનાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ કેકના મધ્ય ભાગમાં ઉમેરવાનું શરૂ કરવું. તેણી બધી મીઠાઈ ની ધાર પર પડતી હશે. તેને વાયર રેક પર મજબૂત બનાવવી દો અને કોઈ સમય નહીં આવે, તો તમે તેનો આનંદ માણવા માટે તૈયાર થશો.

તેલ વગરની બીજી રેસીપી. સ્વાદિષ્ટ!:

સંબંધિત લેખ:
રસોઈ યુક્તિઓ: કોઈપણ તેલ વિના બનાના ચિપ્સ કેવી રીતે બનાવવી

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

12 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   વૃંદા મહેશ જણાવ્યું હતું કે

    કૃપા કરીને છબી દૂર કરો
    મારા બ્લોગથી કiedપિ કરેલું, આ ક copyrightપિરાઇટનું ઉલ્લંઘન છે. જો તમે આ પ્રયાસ કર્યો છે
    રેસીપી તમારી પોતાની છબી પોસ્ટ કરો..પ્લીઝ પાછળના પ્રયત્નોને સમજવાનો પ્રયાસ કરો
    દરેક ફોટોગ્રાફ્સ.

  2.   એનરિક માલ્ડોનાડો પ્લેસહોલ્ડર છબી જણાવ્યું હતું કે

    તે ખૂબ સારું છે, પરંતુ રેસીપીમાં ઇંડાની સંખ્યા સૂચવવાની જરૂર છે. મેં તેને 2 સાથે તૈયાર કર્યું છે અને તે ખૂબ સારી રીતે બહાર આવ્યું છે.

  3.   મારિયા જોસ જણાવ્યું હતું કે

    સ્વાદિષ્ટ હજી પણ અમને ખાંડ મૂકે છે

  4.   મોનિકા જણાવ્યું હતું કે

    તે સુંદર દેખાય છે. મને ખાતરી છે. ફક્ત એક નોંધ, તે ચરબી રહિત નથી. ક્રીમ એ દૂધમાં ચરબી હોય છે જે માખણ કરતાં કંઈક વધુ ભળી જાય છે અને અલગ પ્રક્રિયાથી મેળવે છે. પરંતુ દિવસના અંતે તેમાં ઓછામાં ઓછું 35% ચરબી હોય છે.

  5.   પેક્વી માર્ટિન જણાવ્યું હતું કે

    જો તમે વધુ સારા ઘટકો અને માત્રા આભારી રાખશો તો તે ખૂબ સારું રહેશે.

  6.   Ana જણાવ્યું હતું કે

    પ્રક્રિયા સારી છે પરંતુ માત્રા? આભાર

  7.   ફ્રેન્ચ જણાવ્યું હતું કે

    કૃપા કરીને કોઈ મને રેસીપી તરફ નિર્દેશ કરી શકે છે, કારણ કે હું ફક્ત પ્રક્રિયા જ જોઉં છું. આભાર

  8.   અલેજાન્ડ્રા જણાવ્યું હતું કે

    ઘટક માપ ખૂટે છે. કેટલું ઓછું ગંભીર! તેઓએ તેને પ્રકાશિત કરતા પહેલા વાનગીઓ તપાસી અને સમીક્ષા કરવી જોઈએ

    1.    એસેન જીમેનેઝ જણાવ્યું હતું કે

      હાય અલેજાન્દ્ર!
      જ્યારે કોઈ અપડેટ કરવામાં આવે ત્યારે ઘટકો કા deletedી નાખવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ અમે પહેલાથી તેને ઠીક કરી દીધું છે.
      તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર!

  9.   અલ્વારો રેટામોસા જણાવ્યું હતું કે

    ખરાબ રીતે પ્રકાશિત રેસીપી, આપણે જાણીએ છીએ કે તેમાં કયા ઘટકો છે કારણ કે તે તૈયારીમાં તેનું નામ આપે છે, પરંતુ તે કંઈપણનું પ્રમાણ કહેતું નથી.
    કાં તો પ્રકાશિત થયેલ વાનગીઓને નિયંત્રિત ન કરવા માટે પૃષ્ઠ ગંભીર નથી, અથવા વપરાશકર્તા કોઈ રેસીપી સંપૂર્ણ રીતે પ્રકાશિત કરવા માટે ગંભીર નથી

    1.    એસેન જીમેનેઝ જણાવ્યું હતું કે

      હેલ્લો અલ્વોરો,
      તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર. સત્ય એ છે કે એક અપડેટમાં ઘટકોને કા deletedી નાખવામાં આવ્યા હતા ... પરંતુ જો તમે રેસીપી બનાવવા માંગતા હો, તો તે પહેલાથી સુધારેલ છે.
      આલિંગન!

  10.   મયકા જણાવ્યું હતું કે

    ચરબી વહન કરે છે! ક્રીમ ચરબી છે!