કોમ્પેન્ગો, તળેલા ઈંડા અને ચેરી ટમેટાં સાથે મિગાસ

તૈયારી

1. બ્રેડને કાપીને મોટા બાઉલમાં મૂકો.

2. અમે તેને પાણીના થોડા ટીપાં વડે (જો આપણે તેને જરૂરી માનીએ તો) હાઇડ્રેટ કરીએ છીએ. પૅપ્રિકા ઉમેરો, જે મીઠી અથવા મસાલેદાર હોઈ શકે છે.

3. અમે ભળી અને અનામત.

4. ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ તેલ અને લસણની લવિંગ ઉમેરો. થોડીવાર પાકવા દો.

5. કાળી ખીર, chorizo ​​અને બેકન, સમારેલી ઉમેરો. અમે સારી રીતે ફરીથી કરીએ છીએ.

6. અમે આ બધી સામગ્રીને પેનમાંથી કાઢી નાખીએ છીએ અને તેલને પેનમાં જ છોડી દઈએ છીએ. અમે સોસેજને ઓસામણિયું દૂર કરીએ છીએ, નીચે એક બાઉલ મૂકીએ છીએ. તેલ છૂટું પડે છે, અમે તેને પાનમાં પાછું મૂકીએ છીએ.

7. તે ફ્રાઈંગ પેન અથવા સોસપેનમાં બ્રેડને સાંતળો, જે તેલ અમે પુનઃપ્રાપ્ત કર્યું છે.

8. જ્યારે બ્રેડનો જથ્થો ઓછો થઈ જાય, જ્યારે તે તેલનો સ્વાદ લઈ લે, ત્યારે અમે પેનમાં અનામત રાખેલું સોસેજ અને લસણ ઉમેરો.

9. અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ.

10. અમે ઇંડાને તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ. અમે ચેરી ટમેટાં ધોઈએ છીએ અને તેને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ.

11. અમે અમારા મિગાસને તળેલા ઈંડા અને ચેરી ટમેટાંના થોડા ટુકડા સાથે સર્વ કરીએ છીએ.