આ કેક ની ઉત્કૃષ્ટતા માણવા માટે તમામ ઘટકો છે ફળ અને શું ચોકલેટ એફ્રોડિસિયાક. અમને આ મૂળ મીઠાઈઓ ગમે છે જ્યાં આપણે કોઈપણ ઘટકને મિશ્રિત કરી શકીએ છીએ અને જોઈ શકીએ છીએ કે તે અદભૂત રીતે બહાર આવે છે. જો આપણે ઉપયોગ કરીએ તો તે કરવું સરળ છે હેન્ડ મિક્સર, કારણ કે થોડી કાળજી સાથે અમે બાકીના ઘટકોને મિશ્રિત કરીશું જેથી તેમનું પ્રમાણ ઘટવા ન દે. આગળ વધો અને તેનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે તમે તેની અદભૂત રસદારતા અને ચોકલેટનો આનંદ માણી શકો છો.
જો તમે કેક માણવાનું પસંદ કરો છો તો તમે પ્રયાસ કરી શકો છો કે કેવી રીતે બનાવવું ઇંડા વગર સ્પોન્જ કેક.
ચોકલેટ સાથે નાશપતીનો કેક
લેખક: એલિસિયા ટોમેરો
પિરસવાનું: 8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 ઇંડા
- 130 ગ્રામ ખાંડ
- ઘઉંનો લોટ 170 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડરનો 1 સેશેટ
કુદરતી દહીં
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 4 અથવા 5 નાશપતીનો નાના સમઘનનું ઉમેરો
- પેસ્ટ્રી માટે 200 ગ્રામ ચોકલેટ
- 75 મિલી દૂધ
- સજાવટ માટે મુઠ્ઠીભર ચોકલેટ ચિપ્સ (વૈકલ્પિક)
તૈયારી
- એક બાઉલમાં આપણે ઉમેરીએ છીએ 4 ઇંડા અને 130 ગ્રામ ખાંડ, વાયર મિક્સરની મદદથી અમે તેને મિશ્રિત કરીશું જ્યાં સુધી તે રુંવાટીવાળું અને સફેદ માસ ન બને.
- અમે કાળજીપૂર્વક અને દૂર કર્યા વગર ઉમેરો દહીં અને બે ચમચી ઓલિવ તેલ.
- અમે ઉમેરો ઘઉંનો લોટ પરબિડીયું સાથે ખાવાનો સોડા. આ પગલામાં આપણે તેને ચાળણીની મદદથી રેડી શકીએ છીએ જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
- સ્પેટુલાની મદદથી આપણે કણક ભેળવીએ છીએ પરબિડીયું હલનચલન સાથે, દરેક વળાંકમાં વોલ્યુમ આપવું જેથી કણકની રુંવાટી ઓછી ન થાય.
- અમે ઉમેરો પિઅર ટુકડાઓ અને અમે વોલ્યુમ ઘટાડ્યા વિના, એ જ રીતે મિશ્રણ કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.
- અમે એક મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ જે શેકવામાં આવે છે, મારા કિસ્સામાં મેં બેકિંગ પેપરનો ટુકડો તળિયે ઉમેર્યો છે જેથી પછીથી તેને વધુ સારી રીતે દૂર કરી શકાય. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ 180 ° લગભગ 30 મિનિટ.
- એક વાટકીમાં આપણે 200 ગ્રામ સમારેલી ચોકલેટ સાથે 75 મિલી દૂધ. અમે તેને પીગળવા જઈ રહ્યા છીએ અને આ માટે આપણે તેને પાણીના સ્નાનમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં કરીશું. તે મહત્વનું છે કે માઇક્રોવેવ પાવર ખૂબ ઓછી છે અને અમે તેને મૂકવા જઈ રહ્યા છીએ 1 મિનિટ અંતરાલો. દર વખતે જ્યારે તે મિનિટ પૂરી થાય છે, અમે તેને હલાવીએ છીએ અને તેને બીજી બેચ માટે ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ, આ રીતે, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય.
- અમે ઉથલાવીએ છીએ કેકની ટોચ પર ચોકલેટ અને અમે ફેંકીએ છીએ ચોકલેટ છંટકાવ. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકીએ છીએ જેથી ચોકલેટ ઝડપથી ઘન બને અથવા તેને આ રીતે પીરસે.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો