મોડેના અને તલ વિનાની સાથે ખૂબ રંગીન સરળ કચુંબર

તૈયારી

1. અમે ટામેટાંની છાલ કા .ીએ છીએ અને તેને ફાgesસમાં કાપીએ છીએ. ટીપ: ટામેટાંને છાલવા માટે, અમે છીછરા આધાર પર એક ક્રોસ બનાવીએ છીએ, જેથી આપણે ફક્ત ત્વચા કાપી શકીએ. અમે તેને 30 સેકંડ માટે (ઉકળતા પોટમાં મૂકો) બ્લેંચ કરીએ છીએ. આ રીતે, ત્વચા ટમેટાંના સ્વાદમાં ફેરફાર કર્યા વિના, લગભગ તેના પોતાના પર છાલ કાપશે.

2. અમે કાકડીને છાલ કા skinીએ છીએ અને ત્વચાના કેટલાક પટ્ટાઓ કા removing્યા વિના કાપી નાંખો અને તેને કાપી નાંખ્યું અને દરેક ટુકડાને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો.

3. અમે સફરજનની છાલ કા ,ીએ છીએ, કોર કા removeીશું અને તેને મોટા ચોરસ કાપીશું.

4. કચુંબરની વનસ્પતિ, અમે તેમાંના કોઈપણ સેરને દૂર કરીએ છીએ અને તેને અર્ધ-જાડા કાપી નાંખ્યુંમાં કાપીએ છીએ.

5. અમે બધી શાકભાજી અને ફળોને કચુંબરના બાઉલમાં અથવા વ્યક્તિગત બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

6. મોટા બાઉલમાં આપણે તેલ, સરકો અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને કાંટો અથવા થોડી સળિયા સાથે જોરશોરથી હલાવો ત્યાં સુધી તે સારી રીતે કાulsી નાખવામાં આવે. અમે ટોચ પર કચુંબર ટ toસ અને સારી રીતે જગાડવો. સુશોભન તરીકે તલ સાથે છંટકાવ.