બટાટા ટ્યૂનાથી ભરેલા છે

તૈયારી

1. અમે કેટલાક મધ્યમ અને નાના બટાકાની શોધ કરીએ છીએ, તેમને ધોઈએ છીએ અને તેમને બાજુ પર મૂકીએ છીએ. અમે થોડું મીઠું અને તેલ સાથે પાણી ગરમ કરવા માટે એક વાસણમાં મૂકીએ છીએ, અને જ્યારે પાણી ઉકળતું હોય ત્યારે બટાટા ઉમેરો, અને લગભગ 35 મિનિટ સુધી તેને રાંધવા દો.

2. એકવાર આ સમય પસાર થઈ જાય પછી, લગભગ 6 બટાકાની ત્વચા સાથે અનામત રાખો, અને બાકીના, અમે તેમને છાલ અને વિનિમય કરીએ છીએ. અમે તેમને બ્લેન્ડર દ્વારા પસાર કરીએ છીએ અને તેમને વાટવું. એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, અમે તેમને સીઝન કરીએ છીએ.

3. આ પ્યુરી અમારા ફિલિંગનો આધાર હશે.

4. હવે ઇંડાને ઉકળતા પાણી અને મીઠું વડે 10 મિનિટ સુધી પકાવો. તેમને ઠંડુ થવા દો, તેમની છાલ કરો, તેમને કાપી લો અને બાઉલમાં મૂકો.

5. ટુનાનો ભૂકો કરો અને તેમાં સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, થોડી ટામેટાની ચટણી અને છૂંદેલા બટેટા ઉમેરો. તેલ અને મીઠું સાથે સિઝન.

6. હવે અમે આખા બટાટા લઈશું, અને કાળજીપૂર્વક તેને 4 ટુકડા કરીશું, અને તેમને ખોલીશું, અને તે દરેક પર થોડું ભરણ મૂકીશું.