તરબૂચ જામ

તૈયારી

1. તરબૂચની છાલ કા theો, બીજ કા removeો અને તેને ડાઇસ કરો. અમે તેને કન્ટેનરમાં મૂકી, ખાંડ ઉમેરો અને તેને આશરે 24 કલાક આવરી અને ફ્રિજમાં મેરીનેટ થવા દો.

2. અમે લીંબુ ધોઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ અને ફક્ત પીળો ભાગ છાલ કરીએ છીએ.

3. 24 કલાકના આરામ પછી તાપ પર તરબૂચ અને ખાંડને એક તપેલીમાં મૂકો. ધીમા તાપે લગભગ બે કલાક રાંધો, વારંવાર હલાવતા રહો.

4. એકવાર તૈયારીમાં જામની સુસંગતતા હોય, અમે લીંબુની ચામડીને દૂર કરીએ છીએ અને તેને વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકીએ છીએ.