તરબૂચ જેલી અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ

તૈયારી

1. તરબૂચને કાપો અને પલ્પ કાઢો, બીજ દૂર કરો.

2. અમે દૂધ અને તરબૂચને બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકીએ છીએ; બધું એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.

3. અડધા કપ ઠંડા પાણીમાં ત્રણ જિલેટીન સેચેટ મૂકો, સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરો અને પાણીના સ્નાનમાં મૂકો; જ્યારે જિલેટીન પાણીમાં સારી રીતે ભળી જાય, ત્યારે તેને પહેલાના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને ફરીથી બ્લેન્ડ કરો.

4. મોલ્ડમાં રેડવું અને રેફ્રિજરેટ કરો; ઠંડું પીરસો (એકવાર મક્કમ).