નાતાલની વાનગીઓ: કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક કૂકીઝ

તૈયારી

1. ઓરડાના તાપમાને નરમ માખણને ઇંડાની જરદી સાથે મિક્સ કરો. તે પછી, અમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ.

2. દૂધ અને બટર ક્રીમ પર ચાળેલા લોટને રેડો અને તમારા હાથ અથવા થોડા સળિયા વડે ભેળવો.

3. અમે કણકના નાના ભાગો સાથે કૂકીઝ બનાવીએ છીએ અને તેને નોન-સ્ટીક કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ.

4. અમે કૂકીઝને પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 160 ડિગ્રી પર લગભગ 12 અથવા 15 મિનિટ સુધી રાંધીએ છીએ જ્યાં સુધી તે ખૂબ જ હળવા બ્રાઉન ન થાય. રેક પર ઠંડુ થવા દો.

5. ગ્લેઝ તૈયાર કરો: નરમ માખણને ઇલેક્ટ્રિક વ્હિસ્ક વડે હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે ક્રીમી ન થાય. ત્યાર બાદ ધીમે ધીમે સ્ટ્રેનરની મદદથી આઈસિંગ સુગર ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકરૂપ ન થાય. ધીમે ધીમે, અમે હવે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરીએ છીએ, સળિયા સાથે મિશ્રણ કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે કૂકીઝને ફ્રોસ્ટિંગથી સજાવીએ છીએ, જેમાં આપણે વિવિધ રંગો ઉમેરી શકીએ છીએ.