પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગંદું કર્યા વિના, એક થેલીમાં રોસ્ટ ચિકન

તૈયારી

1. અમે ચિકનને મીઠું અને મરી બંનેમાં અને ત્વચાની અંદર સારી રીતે ગર્ભિત કરીને શરૂ કરીએ છીએ. અમે જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને અમે લીંબુના બે ક્વાર્ટર દાખલ કરીએ છીએ અને બીજા બે અમે તેને બેગમાં મૂકી દીધા છે.

2. અમે ચિકનને બેગમાં મૂકી અને વાઇન અને તેલ ઉમેર્યું. અમે તેના સીલ સાથે બેગ બંધ કરીએ છીએ, સારી રીતે હલાવીને 190 મિનિટ માટે લગભગ 90 ડિગ્રી પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. ટ્રેની સ્થિતિ મધ્યવર્તી હોવી જોઈએ.

3. એકવાર ભઠ્ઠીમાં સમાપ્ત થઈ જાય, પછી અમે કાળજીપૂર્વક બેગ ખોલીએ છીએ, ચટણી કા andી નાખીશું અને ચિકનને કોતરીએ છીએ. જો અમને વધારે ક્રિસ્પી અને સોનેરી ત્વચા જોઈએ તો આપણે તેને તોડતા પહેલા જાળી પર બેગની બહારની ચિકન બ્રાઉન કરી શકીએ છીએ.

4. રસ સાથે આપણે ચટણી બનાવી શકીએ છીએ, તેમાં ગાen અથવા લોટ ઉમેરીશું.