રીંગણા ઓમેલેટ કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં curdling વિશે?

તૈયારી

1. અમે ઔબર્ગીનને છાલ કરી શકીએ કે નહીં, હું ખાસ કરીને ફક્ત તેને ધોઈશ અને તેના ટુકડા કરીશ. જો આપણે તેને છોલીએ, તો અમે તેને ચોરસમાં પણ કાપીએ છીએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં, અમે તેમને અડધા કલાક માટે પાણીમાં ડુબાડીએ છીએ જેથી તેઓ કાટ ન લાગે.

2. ઝીણી સમારેલી ડુંગળીને એક કડાઈમાં સાંતળો અને પછી એબર્ગિન ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે છોડી દઈએ છીએ અને તેને સીઝન કરીએ છીએ.

3. પકવેલા ઇંડાને હરાવ્યું અને ડુંગળી સાથે પોચ કરેલા રીંગણા ઉમેરો.

4. અમે તે બધાને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને તેને પાનમાં પાછું મૂકીએ છીએ.

5. અમે કાળજીપૂર્વક દૂર કરીએ છીએ અને એકવાર દહીં થઈ જાય પછી અમે તેને બંને બાજુએ બનાવવા માટે તેને ફેરવીએ છીએ.