પોર્ટોબેલો અને બેકન કાર્બોનરા

તૈયારી

1. અમે બેકનને તેલ વિના, નોન-સ્ટીક પેનમાં મૂકી.

2. બધી ચરબી ના આવે ત્યાં સુધી તેને heatંચા તાપ પર સાંતળો અને તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય છે.

3. બેકન ના ટુકડા કા Removeો અને પેનમાં રહેલ પ્રવાહી (બેકન ચરબી) ને કા discardો.

4. અમે ભીના કપડાથી પોર્ટોબેલો મશરૂમ સાફ કરીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર મૂકીએ છીએ.

5. અમે તેને પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી.

6. અમે પાન ધોઈએ છીએ અને તેમાં વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર ઝરમર વરસાદ મૂકીએ છીએ. આપણે તે તેલમાં મશરૂમ લેમિનેટેડ રાખ્યું છે.

7. થોડીવાર પછી અમે કાપી નાંખ્યું કા theીએ અને તેને બેકોન સાથે મળીને અનામત રાખીએ.

8. પાસ્તાને રાંધવા માટે, મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક ખાડી પર્ણ સાથે પાણી મૂકો. અમે તેને આગ પર મૂકી દીધું છે અને, જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે અમે મીઠું ઉમેરીએ છીએ. થોડીવાર પછી અમે પાસ્તા ઉમેરીએ અને ઉત્પાદક દ્વારા સૂચવેલ સમય માટે તેને રાંધવા.

9. જ્યારે રસોઈ સમાપ્ત થવા માટે થોડી મિનિટો હોય ત્યારે, અમે પેનમાં અનામત રાખેલી બેકન અને પોર્ટોબેલો કાપી નાખો. અમે આગ પર પાન મૂકી.

10. જ્યારે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેને સહેજ ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તરત જ તેને આગ પર પડેલા પાનમાં ઉમેરીએ છીએ.

11. બાઉલમાં અમે બે ઇંડા મૂકીએ છીએ. અમે મીઠું, મરી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરીએ છીએ.

12. અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ.

13. અમે ગરમી બંધ કરીએ છીએ અને ઇંડા અને પનીર મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ જે આપણે હમણાં જ પેનમાં તૈયાર કર્યું છે. સારી રીતે મિક્સ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.