પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સ સાથે લસણ ટેન્ડરલોઇન

તૈયારી

1. પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સને સાફ કરીને મોટા ટુકડા કરી લો.

2. ફ્રાઈંગ પેનમાં, 30 ગ્રામ ઓલિવ તેલ ઉમેરો. અમે 6 છાલ કરીએ છીએ લસણ લવિંગ અને અમે તેમને લેમિનેટ કરીએ છીએ. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઉમેરો.

3. ફક્ત તેમને 1 મિનિટ માટે શેકવા દો અને ઉમેરો મશરૂમ્સ અને જગાડવો. તેમને વધુ આંચ પર રાંધવા દો, સતત હલાવતા રહો, થોડું સોનેરી થાય ત્યાં સુધી. જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે તેને તવામાંથી દૂર કરો અને માત્ર તેલ છોડી દો.

4. અમે કાપી 1 સેન્ટિમીટરના મેડલિયનમાં સિરલોઇન. એ જ ફ્રાઈંગ પેનમાં આપણે જોઈએ કે આપણે વધુ તેલ નાખીને ઉમેરવું છે. અમે તેને ગરમ કરીએ છીએ અને સિરલોઇન ઉમેરીએ છીએ જેથી તે બંને બાજુ બ્રાઉન થાય.

5. અમે તેને સ્ત્રોત પર લઈ રહ્યા છીએ અને ટોચ પર લસણ સાથે મશરૂમ ઉમેરો. સમારેલી પાર્સલીથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.