ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ ક્રીમ અને સ્ટ્રોબેરીથી સ્ટફ્ડ

તૈયારી

1. દૂધને એક તપેલીમાં લીંબુની છાલ, તજની લાકડી અને ખાંડ સાથે મૂકો. થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો, ગરમીથી દૂર કરો અને ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી ઊભા રહેવા દો. ઠંડું થઈ ગયા પછી, દૂધને ગાળી લો અને લીંબુની છાલ અને તજ કાઢી લો.

2. બીજા બાઉલમાં ઇંડાને હરાવ્યું. અને અમે ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ, અમે તેને જાતે એસેમ્બલ કરી શકીએ છીએ અથવા તેને પહેલેથી જ એસેમ્બલ કરી શકીએ છીએ. કોઈપણ રીતે, અમે તેને ફ્રિજમાં અનામત રાખીએ છીએ.
   અમે સ્ટ્રોબેરીમાંથી દાંડીને ધોઈ, સૂકવી અને દૂર કરીએ છીએ અને તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.

3. અમે સુશી સાદડી પર અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખ પર બ્રેડની સ્લાઇસ મૂકીએ છીએ અને તેને રોલિંગ પિનની મદદથી ફ્લેટ કરીએ છીએ.

4. અમે ક્રીમની આખી સ્લાઇસ ફેલાવીએ છીએ અને એક બાજુએ સ્ટ્રોબેરીની હરોળ મૂકીએ છીએ અને રોલ અપ કરીએ છીએ. અમે બાકીના સ્લાઇસેસ સાથે તે જ કરીએ છીએ.

5. અમે રોલ્સ કાળજીપૂર્વક લઈએ છીએ અને તેને દૂધમાં પલાળી દઈએ છીએ. એકવાર અમારી પાસે તે થઈ જાય, અમે તેને પીટેલા ઈંડામાંથી પસાર કરીએ છીએ અને તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તેને પુષ્કળ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

6. અમે તેમને સ્લોટેડ ચમચી વડે બહાર કાઢીએ છીએ અને વધારાનું તેલ દૂર કરવા માટે રસોડાના કાગળ પર મૂકીએ છીએ.

7. છેવટે, અમે તેમને વેનીલા ખાંડ સાથે કોટ કરીએ છીએ અને અમે તેને ટ્રે પર મૂકીએ છીએ.