સ્પેનિશ ઓમેલેટ ફલાન્સ

તૈયારી

1. ડુંગળીને થોડા તેલમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

2. ઇંડાને હરાવ્યું અને તેને તળેલી ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો. ફ્રાઈસને ક્ષીણ કરો, થોડું મીઠું કરો અને મિક્સ કરો જેથી અમારી પાસે થોડો કોમ્પેક્ટ કણક હોય.

3. ફલેનેરસને સિલિકોન અથવા ધાતુથી ભરો પરંતુ નોન-સ્ટીક પેપરથી લાઇન કરો અને તેને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો જ્યાં સુધી આપણે જોઈ નએ કે ઇંડા સારી રીતે દહીં થઈ ગયું છે.

4. જ્યારે કપકેક ગરમ હોય ત્યારે અનમોલ્ડ કરો.