બટાટા અને ટ્યૂનાનું ટિમ્બેલ, થોડા ઘટકો સાથે રેસીપી

તૈયારી

1. અમે પ્યુરીથી શરૂઆત કરીએ છીએ: બટાકાને ધોઈ લો અને તેમની ત્વચા સાથે સોસપેનમાં પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે 15-20 મિનિટ સુધી પકાવો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય. પછી, અમે તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેમને ઠંડા પાણીથી તાજું કરીએ છીએ.

2. બટાકાને છોલીને કાંટો વડે મેશ કરો.

3. પ્યુરીને તમારી રુચિ પ્રમાણે સીઝન કરો અને તેને ઓલિવ તેલ અથવા થોડું માખણ સાથે પાણી આપો.

4. ટામેટાંને ધોઈને જાડા ટુકડા કરી લો.

5. અમે દરેક સ્લાઇસને ટિમ્બેલ મોલ્ડના પાયા પર મૂકીએ છીએ (જો આપણે તેમને વ્યક્તિગત બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જો નહીં, તો અમે બધા ટામેટાંને મોટા કન્ટેનરના તળિયે વિતરિત કરીએ છીએ) અમે ટામેટાં પર થોડું તેલ અને ઓરેગાનો અથવા તુલસીનો છોડ મૂકીએ છીએ.

6. અમે ટામેટાના સ્તર પર ડ્રેઇન કરેલ અને કાપલી ટુનાનું વિતરણ કરીએ છીએ અને ટોચ પર, અમે છૂંદેલા બટાકાની ફેલાવીએ છીએ. ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને ગ્રીલ પર પણ થોડી મિનિટો માટે લગભગ 200 ડિગ્રી પર ટિમ્બેલની સપાટી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.