બટાકાની સાથે પાસ્તા, જે સંયુક્ત છે!

તૈયારી

1. અમે મરી અને ગાજર સાથે સમારેલી ડુંગળીને સાંતળીને ચટણી બનાવવાની શરૂઆત કરીએ છીએ.

2. જ્યારે તે નરમ થઈ જાય, ત્યારે છાલવાળા અને સમારેલા ટામેટા ઉમેરો.

3. જ્યારે આ ચટણી ઓછી થાય છે અને રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન લઈએ છીએ અને તેમાં પાસાદાર બટાકાને થોડું મીઠું નાખીને તે નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરીએ છીએ.

4. એકવાર ટમેટાની ચટણી બને પછી, અમે તેને બ્લેન્ડર દ્વારા પસાર કરીએ છીએ જેથી તે શાકભાજીના કોઈપણ બીટ્સ વિના, સારી રીતે એકરૂપ અને સરસ હોય.

5. પાસ્તાને ઉકાળો, તેને ગાળી લો અને તેમાં નીતેલા બટેટા અને ટામેટાની ચટણી સાથે મિક્સ કરો.

6. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને સર્વ કરો.