તુર્કી બદામની ચટણીમાં સ્તનો

તૈયારી

1. સ્તનોને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને તેલ સાથે સોસપેનમાં બંને બાજુથી હળવા બ્રાઉન કરો. જ્યારે તેઓ સરસ રંગ લે છે, ત્યારે અમે તેમને દૂર કરીએ છીએ.

2. તે જ તેલમાં, જુલિયન ડુંગળી અને ઝીણું સમારેલું લસણ સાંતળો. જ્યારે આ શાકભાજીને પોચ કરવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેને કાઢી નાખીએ છીએ અને તેને થોડી કાચી બદામ સાથે પીટ કરીએ છીએ.

3. એ જ તેલમાં આપણે બાકીની ઝીણી સમારેલી બદામ નાખીને થોડીવાર સાંતળીએ.

4. અદલાબદલી બદામ સાથે કેસરોલમાં ચિકન ઉમેરો અને વાઇન ઉમેરો. ફરીથી મીઠું અને મરી ઉમેરો અને વાઇન ઘટાડવા દો. તે પછી, જો જરૂરી હોય તો, અમે ડુંગળીનું ખીરું અને થોડો સૂપ ઉમેરીએ છીએ જેથી ચિકન રસોઈ પૂર્ણ કરે. અંતે, અમે ચટણીને સરળ અને ક્રીમી બનાવવા માટે બાષ્પીભવન કરેલા દૂધ સાથે ટોચ પર મૂકીએ છીએ.