બાળકો માટે હોમમેઇડ કેચઅપ

ઈન્ડેક્સ

ઘટકો

  • તૈયાર પેર ટામેટાંનો 375 ગ્રામ (અમે બીજ કા removeીએ છીએ)
  • 25 ગ્રામ લાલ મરી
  • 20 ગ્રામ લાલ ડુંગળી અથવા મીઠી chives
  • લસણની 1 લવિંગ
  • બ્રાઉન સુગર 20 ગ્રામ
  • મધ ની 10 જી
  • 20 ગ્રામ સફેદ વાઇન સરકો
  • ¼ ચમચી બારીક મીઠું
  • ¼ ચમચી મીઠી પapપ્રિકા
  • ¼ ચમચી સરસવ પાવડર
  • ચપટી ભૂકો મરી
  • 1 લવિંગ
  • ½ તજની લાકડી

શું બાળક ગમતું નથી કેચઅપ? ઘણા લોકો એવા હશે કે જેમણે આ ચટણીના વશીકરણને વશ ન કર્યો હોય ... તેથી જો આપણે તેને ઘરે તૈયાર કરીએ તો વધુ સારું !! તે ખરેખર એ સિવાય અન્ય કંઈપણ વિશે નથી કેચઅપ મસાલા અને ડ્રેસિંગ્સના સારા ડ્રેસિંગ સાથે. તેથી કી ટોચની ગુણવત્તાવાળા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની હશે.

હોમમેઇડ હોવાથી, આપણે ધ્યાનમાં રાખવું જ જોઇએ કે તે ઉદ્યોગપતિઓની જેમ ચાલશે નહીં, તેથી ઓછા પ્રમાણમાં બનાવવું વધુ સારું છે અને તેને લગભગ 4-5 દિવસ માટે ફ્રાયમાં એરટાઇટ જારમાં રાખવું, અથવા તો, કાચની બરણીઓને વંધ્યીકૃત કરીને પસાર કરવું જોઈએ. પાણીના સ્નાન દ્વારા જેથી તેઓ ખાલી હોય. જો કે, આ છેલ્લી તકનીકથી, અમારી ભલામણ એ છે કે તેમને વધુમાં વધુ એક મહિના સુધી ફ્રીજમાં રાખવી જોઈએ.

તૈયારી

  1. અમે ટામેટાં, લસણ અને મરી કાપી નાખીએ છીએ. અમે તેને એક વાસણમાં મૂકી અને રાંધીએ 15 મિનિટ માટે મધ્યમ ઓછી ગરમી લગભગ. જો ત્યાં ઘણું પાણી હોય છે (કે ટામેટાં છૂટી જાય છે), તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને થોડી વધુ મિનિટ સુધી પકાવવાની બાંધી દો.
  2. અમે એક ની મદદ સાથે અંગત સ્વાર્થ 1 મિનિટ માટે મિક્સર અથવા રચના એકરૂપ હોય ત્યાં સુધી.
  3. અમે બધા મસાલા, મીઠું અને લવિંગ ઉમેરીએ છીએ જે તજની લાકડી પર પંચર કરવામાં આવ્યા છે. સરકો, મધ, બ્રાઉન સુગર ઉમેરો અને ફરીથી રાંધવા ખૂબ ઓછી ગરમી 15 મિનિટ, ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો.
  4. અમે લવિંગ સાથે તજની લાકડી કા removeી નાખીએ છીએ અને, જો આપણે જોઈએ તો, અમે ફરીથી મિક્સર સાથે હરાવ્યું.

જો આપણે જોઈએ, તો અમે સુંદર મેશ સ્ટ્રેનર દ્વારા કેચઅપ પસાર કરી શકીએ જેથી ટેક્સચર સંપૂર્ણ છે.

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.