બ્રસેલ્સ આખા લોટ બéશેલ સાથે ફણગાવે છે

તૈયારી

1. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક ખાડી પર્ણ સાથે પાણી મૂકી. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે ત્યારે અમે થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને પછી બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ. અમે તેમને રાંધીએ ત્યાં સુધી કે તેઓ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેમને તાણ કર્યા વગર ચૂસી શકીએ.

2. અમે તેમને પાણીમાંથી બહાર કા andીએ અને નાના ફુવારામાં મૂકી દીધા.

3. જ્યારે કોબી બનાવવામાં આવી રહી છે, અમે બéશેલ તૈયાર કરી શકીએ છીએ. અમે માખણને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને તેને આગ પર મૂકી દીધું. જ્યારે માખણ ઓગળે છે ત્યારે અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ અને એક અથવા બે મિનિટ માટે મિશ્રણ કરીએ છીએ.

4. ધીરે ધીરે આપણે દૂધ ઉમેરીએ છીએ, બધા સમયે ભળી અને મધ્યમ-ઓછી ગરમી સાથે. આપણે ગઠ્ઠો બનાવતા અટકાવવું જોઈએ જેથી અમે હલાવતા અટકાવ્યા વિના દૂધ થોડુંક ઉમેરીશું. મીઠું અને જાયફળ ઉમેરો અને મિશ્રણ ચાલુ રાખો.

5. જ્યારે બéચેલ થઈ જાય, તેને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઉપર રેડવું.

6. અમે મોઝેરેલાને નાના સમઘનનું કાપીને તેને સપાટી પર મૂકીએ છીએ.

7. અમે ગ્રીલનો ઉપયોગ કરીને, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, બેચમેલથી અમારા કોબીને આભાર માનીએ છીએ, અને અમે તેને તૈયાર રાખીએ છીએ.