બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ

તૈયારી

1. જો તમે સ્થિર શાકભાજીનો ઉપયોગ ન કરવા જઇ રહ્યા છો, તો આપણે બધી શાકભાજી પસંદ કરીશું જે આપણી પાસે કાચી છે અને તેને મૂકીશું મીઠું સાથે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવા. અમે તેને રાંધવા દઈશું, પરંતુ તેના રસોઈને થોડા સમય પછી પૂર્ણ કરવા માટે થોડું કાચો રહીશું.

2. અમે મોટા, ,ંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ રેડવાની શરૂઆત કરીએ છીએ. જ્યારે આપણે શરૂ કરી રહ્યા છીએ વાછરડાનું માંસ નાના ટુકડાઓમાં અને અમે તેમને મધ્યમ તાપ પર બનાવવા માટે ઉમેરી રહ્યા છીએ. સોનેરી માંસ ટેકોઝ જ રહેવા જોઈએ.

3. આગળ અમે કાપી પાસાદાર ભાત ડુંગળી નાના અને અમે તેને માંસમાં ઉમેરીશું. ડુંગળી એકીકૃત થાય અને થોડુંક રાંધાય ત્યાં સુધી અમે બધું એકસાથે જગાડવો.

4. આપણે ફેંકી શકીએ ડ્રેઇન કરેલી શાકભાજી અથવા તે કે જે સ્થિર છે, જેમાં બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સનો સમાવેશ થાય છે. અમે બધી વસ્તુઓને એક સાથે રસોઇ કરીશું, થોડીવાર માટે ઘણી વાર ફેરવીશું.

5. 

6. અમે આવરી લે છે પાણી, અમે અડધા ગ્લાસ રેડવાની છે સફેદ વાઇન અને મીઠું વડે સુધારવું. Coverાંકીને 20 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા.

7. સમય પછી અમે બંને કચડી ગયા લસણ લવિંગ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મોર્ટારમાં અદલાબદલી, થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને સ્ટયૂમાં ઉમેરો. આવરે છે અને બીજી 15 મિનિટ માટે ફરીથી રાંધવા.

8. સમય પછી અમે તપાસો કે બધું સારી રીતે રાંધવામાં આવ્યું છે, નહીં તો આપણે તેને બીજી થોડીવાર માટે રાંધવા દેશું. હવે આપણે તેની સાથે સેવા આપી શકીએ છીએ કેટલાક શતાવરીનો છોડ પ્લેટ ઉપર.