લોડ કરી રહ્યું છે ...
તાપમાન ઘટી ગયું છે અને ઘરે અમે ગરમ ક્રીમ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. આજે અમે એક સરળ પ્રસ્તાવ આપીએ છીએ બ્રોકોલી અને ડુંગળી ક્રીમ જે બાળકોને ખૂબ ગમે છે.
તેને બનાવવું જટિલ નથી, તમે તેને પગલું-દર-પગલાં ફોટામાં જોશો. એકવાર તે રાંધવામાં આવે તે પછી તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માટે, અમે ફૂડ પ્રોસેસર અથવા સિમ્પલનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ બાટિડોરા. ત્યાંથી, આપણે માત્ર થોડું પ્રવાહી ઉમેરીને ઇચ્છિત રચના પ્રાપ્ત કરવી પડશે.
હું સામાન્ય રીતે મૂકું છું ગરમ દૂધ પરંતુ તમે તેને કોઈપણ સાથે બદલી શકો છો માંસ સૂપ અથવા, અલબત્ત, શાકભાજી, જો તમને ક્રીમ શાકાહારી હોવામાં રસ હોય.
બ્રોકોલી અને ડુંગળી ક્રીમ
રાત્રિભોજન માટે આદર્શ વનસ્પતિ ક્રીમ.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: શાકભાજી
- કેલરી: 150
- પિરસવાનું: 4
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- એક મધ્યમ ડુંગળી (લગભગ 80 ગ્રામ)
- લસણની 1 લવિંગ
- લગભગ 30 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
- 300 ગ્રામ બ્રોકોલી
- 400 ગ્રામ પાણી
- સાલ
- થોડી હળદર
- દૂધ અથવા વનસ્પતિ સૂપ (જે આપણે જરૂરી માનીએ છીએ)
તૈયારી
અમે ડુંગળીને જાડા સ્ટ્રીપ્સમાં અને તેલને શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા કોકોટમાં મૂકીએ છીએ.
અમે થોડી મિનિટો માટે રાંધવા.
એકવાર ડુંગળી છીણી જાય, અમે બ્રોકોલી ઉમેરીએ અને તેને સાંતળીએ.
પાણી, તેલ અને હળદર ઉમેરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી પકાવો, જ્યાં સુધી બ્રોકોલી સારી રીતે રંધાઈ ન જાય.
સોસપેનમાં આપણી પાસે જે છે તે બધું ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો અને બ્લેન્ડ કરો. જો અમારી પાસે ફૂડ પ્રોસેસર ન હોય તો અમે મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
ઇચ્છિત રચના મેળવવા માટે અમે ગરમ દૂધ અથવા સૂપ ઉમેરીએ છીએ, જે રકમ અમે જરૂરી માનીએ છીએ. જો જરૂરી હોય તો અમે મીઠું ગોઠવીએ છીએ. અમે તરત જ મિશ્રણ અને સેવા આપીએ છીએ.
વધુ મહિતી - હોમમેઇડ સૂપ