મીની બટાકાની ટર્ટલેટ

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ. દરેક મોલ્ડમાં થોડું તેલ નાખો જેથી મિશ્રણ ચોંટી ન જાય.

2. બટાટાને રાંધવા, સાફ કરવા, છાલ અને વહેંચવા માટે પાણી મૂકો અને શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા.

3. ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું ઓલિવ તેલ નાંખો અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે સ્પ્લિટ ડુંગળી અને પાલક ઉમેરો. થાય ત્યાં સુધી બધું સાંતળો.

4. એકવાર અમે મેશ બનાવી લીધા પછી, એક બાઉલમાં છૂંદેલા બટાકાને લોટ સાથે મિક્સ કરો, અને મોલ્ડ ભરો. આ મિશ્રણને લગભગ 15 મિનિટ સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી આપણે જોઈએ કે કિનારીઓ સોનેરી થઈ ગઈ છે.

5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા aી નાખો અને એક વાટકીમાં ઇંડા અને દૂધને હરાવ્યું ત્યાં સુધી બંને ફીણ હોય છે. ચીઝ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. છેલ્લે, ડુંગળી સાથે સ્પિનચ ઉમેરો.

6. મિશ્રણ સાથેના કન્ટેનરને ફરીથી ભરો અને 180 ડિગ્રી પર બીજા 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

7. એકવાર તે થઈ જાય, પછી તેમને પીરસો અને ખૂબ ગરમ કરો.