મરી હેલોવીન માટે માંસ અને પફ પેસ્ટ્રીથી સ્ટફ્ડ છે

તૈયારી

1. અમે લીલા મરીને ધોઈએ છીએ (કૃપા કરીને તેને મોટી ખરીદો), અને અમે તેને ખાલી કરવા માટે તેને અડધા કાપી નાખ્યા. અમે તેમને અનામત રાખીએ છીએ.

2. એક કડાઈમાં આપણે ઓલિવ તેલનો ઝરમર ઝરમર ઝરમર ઝરમર મૂકીએ અને તેને ગરમ થવા દો. સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને બ્રાઉન થવા દો. લગભગ 5 મિનિટ પછી, અગાઉ તૈયાર કરેલું નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો, અને તેને ડુંગળી સાથે રાંધવા દો. આગળ આપણે છીણેલું ટામેટા ઉમેરીએ અને એક પ્રકારની બોલોગ્નીસ ચટણી રહે ત્યાં સુધી ડુંગળી અને માંસ સાથે જગાડવો. એકવાર આપણે જોઈએ કે બધું રાંધેલું છે, અમે તેને ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ.

3. એક ઈંડાને એક વાસણમાં ઉકાળો જ્યાં સુધી આપણી પાસે સંપૂર્ણ સખત બાફેલું ઈંડું ન હોય, તેને છાલ કરો અને જરદીમાંથી સફેદને અલગ કરો.

4. બેકિંગ ટ્રેમાં અમે લીલા મરી મૂકી અને નાજુકાઈના માંસમાં ભરીએ છીએ.

5. અમે પફ પેસ્ટ્રી બેઝને લંબાવીએ છીએ અને તેની સાથે પાતળા સ્ટ્રીપ્સ બનાવીએ છીએ. અમે પફ પેસ્ટ્રીના સ્ટ્રીપ્સ સાથે મરીને રોલ કરી રહ્યા છીએ, જેથી તેઓ મમીનો દેખાવ આપે.

6. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું મૂકીએ છીએ અને પફ પેસ્ટ્રી સુવર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી સાલે બ્રે.

7. સખત બાફેલા ઇંડા અને કાળા ઓલિવ સાથે, અમે અમારા મમી મરી માટે આંખો કરીએ છીએ.