મશરૂમ્સ, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પાસ્તા

તૈયારી

1. એકવાર મશરૂમ્સ બ્રશ અને ભીના કપડાથી સાફ થઈ જાય પછી (અમે તેમને ભીના ન થવાનો પ્રયત્ન કરીશું જેથી તેઓ તેમની સુગંધ ગુમાવે નહીં), તેના ટુકડા કરો અને તેમને બે ચમચી તેલ સાથે એક પેનમાં સાંતળો, બે છોલી અને સમારેલી. લસણની લવિંગ અને થોડી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

2. ગરમી ચાલુ કરો, વાઇન ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે તેને ઘટાડવા દો. પછી અમે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ અને મશરૂમ્સ ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી થોડી વધુ મિનિટો રાંધીએ છીએ.

3. દરમિયાન, પાસ્તાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો જ્યાં સુધી તે રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને ગાળી લો અને તળેલા મશરૂમ્સ સાથે મિક્સ કરો.

4. જો તમને ગમે તો વધુ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને થોડું તેલ અને કાચું લસણ છંટકાવ.