ફ્લોરલેસ ચોકલેટ કેક અને બદામ

તૈયારી

1. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ઓવન ચાલુ કરો. દૂર કરી શકાય તેવા ગોળ મોલ્ડને થોડું તેલ અથવા માખણ વડે ગ્રીસ કરો. બદામને રોબોટ અથવા ચોપરની મદદથી કાપો, જ્યાં સુધી તમને નાના ટુકડા ન મળે. આગળ, બદામ વિનિમય કરવો. ફળને દૂર કરો અને તેને મોટા સલાડ બાઉલ પ્રકારના કન્ટેનરમાં મૂકો.

2. ફળમાં બદામ, ચોકલેટ, નારંગીનો રસ, નારંગી ઝાટકો, વેનીલા અર્ક, મધ, સ્ટીવિયા, કોકો પાવડર અને તેલ (નાળિયેર અથવા સૂર્યમુખી) ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

3. સળિયા મિક્સરની મદદથી (અથવા હાથથી), ઇંડાને રુંવાટીવાળું ન થાય ત્યાં સુધી તેને હરાવવું. આસપાસના હલનચલન સાથે અગાઉના મિશ્રણમાં ઉમેરો. ટેબલ કેકની જેમ સુસંગત રહેશે નહીં પરંતુ તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં દહીં કરશે. મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડો અને 45-50 મિનિટ અથવા રાંધે ત્યાં સુધી બેક કરો. તેને અનમોલ્ડ કરતા પહેલા 10 મિનિટ માટે આરામ કરવા દો

4. તાજા ફળ (અને વેનીલા આઇસક્રીમનો એક સ્કૂપ) સાથે ગરમ પીરસો.