માંસ પાયેલા, એક વાસ્તવિક

તૈયારી

1. સૌપ્રથમ આપણે પેલ્લામાં તેલ મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ખૂબ જ ગરમ હોય છે ત્યારે આપણે માંસને થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને તેને બધી બાજુએ સારી રીતે બ્રાઉન કરીએ છીએ.

2. દરમિયાન અમે લીલા કઠોળ વિનિમય

3. જ્યારે માંસ બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેમાં કઠોળ અને કેરોબ ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે સાંતળો

4. પછી ટમેટા ઉમેરો, તેને એક મિનિટ માટે બ્રાઉન થવા દો અને ઝડપથી પૅપ્રિકા ઉમેરો અને હલાવો જેથી તે બળી ન જાય.

5. સ્ટયૂમાં પાણી ઉમેરવાનો સમય છે, તેને મીઠું વડે પણ સુધારી લો

6. જગાડવો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ચડવા દો.

7. સમય વીતી ગયા પછી, અમે પેલ્લામાં વહેંચાયેલા ચોખાને ક્રોસ અને કેસરના આકારમાં ઉમેરીએ છીએ.

8. ચોખા રાંધવાની પ્રક્રિયાનું રહસ્ય છે

9. સૌપ્રથમ આપણે તેને પેલ્લા પર ફેલાવીએ અને તેને લગભગ 7 મિનિટ સુધી વધુ ગરમી પર હલાવતા વગર ઉકળવા દો.

10. પછી અમે ગરમીને લગભગ ઓછામાં ઓછી ઓછી કરીએ છીએ અને બીજી 5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ.

11. પછી આપણે પેલ્લામાં રોઝમેરીના સ્પ્રિગ ઉમેરી શકીએ છીએ

12. તે 12 મિનિટ રાંધ્યા પછી, અમે પેલ્લાને મધ્યમ અથવા ઓછી ગરમી પર રાંધવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ, બાકી રહેલા સૂપના પ્રમાણને આધારે, વધુ 3 મિનિટ માટે.

13. છેલ્લા પગલામાં આપણે પ paલાને આગની બહાર આરામ આપવી જોઈએ અને પીરસતાં પહેલાં 5 મિનિટ સુધી કપડાથી mustંકાઈ જવી જોઈએ.