ઉત્કૃષ્ટ રશિયન કચુંબર

તૈયારી

1. અમે મોટા પોટમાં મીઠું અને મોટા પ્રમાણમાં પાણી મૂકીએ છીએ અમે બટાટાને તેમની ત્વચાથી બરાબર રસોઇ કરીએ છીએ અને ગાજર. બટાટા થોડા લેશે 40 મિનિટ (જાડાઈ પર આધાર રાખીને), અમે તેને અડધા ફેરવીએ છીએ, અને ગાજર લગભગ 15 મિનિટ. તે ક્યારે છે તે જાણવા, અમે તેમને પ્રતિકાર વિના પ્રવેશ કરે ત્યાં સુધી છરી વડે ચાટીએ છીએ.

2. એક અલગ સ્કૂપમાં અમે ઇંડા રાંધવા. અમે ઇંડાને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીએ છીએ, તેમને ઠંડા પાણીથી coverાંકીએ છીએ અને આગ પર મૂકીએ છીએ. અમે તેમને મધ્યમ-ધીમી તાપ પર રસોઇ કરવા માટે છોડીએ છીએ, તેમને સમય સમય પર થોડા સમયે ફેરવતા 10-12 મિનિટ.

3. અમે બટાટા અને ગાજરને ઠંડુ થવા દો અને છાલ કા .ીએ છીએ.

4. એક ટેબલ પર અમે ગાજર કાપી નાના ચોરસ માં.

5. કાંટાની મદદથી બટાટા થોડો છૂંદેલા હોય છે. તે પુરી તરીકે ન હોવું જોઈએ, પરંતુ અનિયમિત ટુકડાઓમાં.

6. અમે ઇંડાને અડધા ખોલીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક યોલ્સને કા removeીએ છીએ (જે અમે અનામત રાખીશું) અને ગોરાઓને પણ વિનિમય કરો.

7. કચુંબરના બાઉલમાં આપણે બટાટા, ગાજર, સમારેલા અથાણાં અને ઇંડા પહેલેથી જ સમારેલા મૂકીએ છીએ.

8. હવે અમે તેમાંના બે ચમચી ઉમેરીએ છીએ અથાણું સૂપ અને મીઠું એક ચપટી. અમે સારી રીતે જગાડવો.

9. અમે યોલ્સને ટોચ અને અનામત પર મૂકીએ છીએ.

10. અમે કચુંબરના બાઉલને આવરી લઈએ છીએ અને તેને 4-8 કલાક માટે ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો. સારી છે જો તે આખી રાત છે.

11. હવે ટ્યૂના ઉમેરો ડ્રેઇન કરેલું (અમે તેને લગભગ સંપૂર્ણપણે કા drainી નાખીએ છીએ, પરંતુ થોડું તેલ છોડીએ છીએ).

12. અમે મેયોનેઝના ચમચી ઉમેરીએ છીએ ત્યાં સુધી તે અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર નથી. હું સામાન્ય રીતે ઘણું ઉમેરતો નથી, જે વહેતું જેવું છે, કારણ કે પાછળથી આપણે તેને વધુ મેયોનેઝથી coverાંકીશું અને જો તેમાં વધારે પડતું હોય તો તે ખાવાનું થોડું ભારે થઈ શકે છે.

13. અમે વાવેતર કર્યું અમને ગમે છે, જો તે સ્રોતમાં હોય અથવા વ્યક્તિગત ભાગોમાં હોય અથવા પ્લેટ પર રિંગ્સ હોય ... અને મેયોનેઝના પાતળા સ્તરથી coverાંકીને.

14. અમે જરદીને ક્ષીણ થઈએ છીએ તમારા હાથથી શણગાર તરીકે અને ખાવા માટે તૈયાર!