શાકાહારી ગાજર અને બટાકાની બર્ગર

તૈયારી

1. ગાજર અને બટાકાને છોલીને રાંધો, એકવાર તમે તેને રાંધ્યા પછી, તેને બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં મૂકો અને જ્યાં સુધી કોમ્પેક્ટ અને એકીકૃત માસ ન થાય ત્યાં સુધી બંનેને ક્રશ કરો. તે બાયકલર હશે. બે ચમચી ચીઝ, મીઠું અને લસણ પાવડર ઉમેરો અને બધું હલાવો.

2. એકવાર તમે મિશ્રણ બનાવી લો પછી, એક તપેલીમાં એક ચમચી ઓલિવ તેલ મૂકો અને જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે અમે તૈયાર કરેલું મિશ્રણ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો જ્યાં સુધી કણક ક્રોક્વેટ બનાવવા માટે પૂરતું ન થાય.

3. એકવાર તમારી પાસે તે તૈયાર થઈ જાય, પછી લોટને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, લાંબા કન્ટેનરમાં, અને પછી તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકીને ફ્રિજમાં લગભગ 3 કલાક માટે મૂકો.

4. આ સમય પછી, થોડો કણક લો, અને તેની સાથે નાના હેમબર્ગર બનાવવા જાઓ. તેમને લોટમાં કોટ કરો અને ઓલિવ તેલની લગભગ બે આંગળીઓ વડે એક કડાઈમાં ફ્રાય કરો. જો તમે તેમને સ્વસ્થ બનાવવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે તેને ઓલિવ તેલના હળવા ચમચીથી જાળી પર બ્રાઉન પણ કરી શકો છો. તેઓ જોવાલાયક છે!