ફક્ત 2 ઘટકોવાળા વેલેન્ટાઇન ડે માટે ચોકલેટ મૌસ: જેમ તમે તેને સાંભળી રહ્યાં છો

તૈયારી

1. અમે બરફ સાથે પાણીને મોટા કન્ટેનર પ્રકારના સલાડ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ

2. અમે ઠંડુ થવા માટે અંદર બીજો બાઉલ મૂકીએ છીએ.

3. દરમિયાન, અમે ચોકલેટને કાપીએ છીએ અને તેને મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીએ છીએ

4. 240 મિલી પાણી (અને જો તમે ઇચ્છો તો ખાંડ) ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ઓગળી જાઓ, મિશ્રણને સમયાંતરે હલાવતા રહો.

5. જ્યારે ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય, ત્યારે તાપ પરથી દૂર કરો અને મિશ્રણને બાઉલમાં રેડો જે આપણે બરફના પાણીમાં ઠંડુ કર્યું હતું.

6. જ્યાં સુધી તે વ્હીપ્ડ ક્રીમની સુસંગતતા ન અપનાવે ત્યાં સુધી અમે હાથની સળિયા વડે હલાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ, અને સળિયા સાથેનો જથ્થો લેતી વખતે ક્રીમ ઉતરતી નથી. સળિયાની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું રસપ્રદ નથી કારણ કે આપણે જે રચના પ્રાપ્ત કરવા માંગીએ છીએ તે ગુમાવી દઈશું અને મૌસ ગઠ્ઠો હશે.

7. અમે મિશ્રણને વ્યક્તિગત બાઉલમાં વહેંચીએ છીએ, અને થોડી ચાબુક મારતી ક્રીમ અને ચોકલેટ હાર્ટ અથવા કટ સ્ટ્રોબેરી (વેલેન્ટાઇન ડે ટચ માટે) સાથે સેવા કરીએ છીએ.