ઝુચીની અને ગાજર ક્રીમ, સફરજન સાથે

તૈયારી

1. અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. ઝુચીનીને ધોઈ અને છાલ કરો. ગાજરને ધોઈને છોલી લો. કોર અને સફરજન છાલ.

2. આ ઘટકોને વિનિમય કરો અને તેને ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝરમર સાથે, એક ચમચી સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠું સાથે સોસપેનમાં મૂકો.

3. લગભગ 10 મિનિટ સુધી હલાવતા રહીને મધ્યમ તાપે સાંતળો જેથી તે બળી જાય.

4. અમે પાણી ઉમેરીએ છીએ. તમારે આખા શાકભાજીને આવરી લેવાની જરૂર નથી, લગભગ 700 મિલીલીટર પૂરતું હશે.

5. શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધો.

6. અમે રસોડાના રોબોટના કાચમાં બધું મૂકીને ક્રશ કરીએ છીએ. તમે સરળ બ્લેન્ડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

7. અમે તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે.