પેટિટ સુઇસ હોમમેઇડ ચોકલેટ

તૈયારી

1. ચોકલેટને કાપો, અને અનામત રાખો, જ્યારે તમે દહીંને થોડું દૂધ સાથે કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેને પાતળું કરો.

2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ, દૂધ અને ખાંડ મૂકો, અને બધું એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. અમે આરક્ષિત કરેલી સમારેલી ચોકલેટ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય અને બાકીના ઘટકો સાથે સમાવિષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

3. ચીઝ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી ગઠ્ઠો ન હોય ત્યાં સુધી તે બાકીની સામગ્રી સાથે સોસપેનમાં સામેલ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
   દહીં ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી હલાવતા વગર ઉકળવા દો ત્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી.

4. આ મિશ્રણને મોલ્ડમાં મૂકો જ્યાં અમે પેટિટ સુઈસ ખાવા જઈ રહ્યા છીએ અને તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો અને એકવાર તે ઠંડું થઈ જાય પછી, તેને લગભગ 6 કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકો જેથી કરીને તે કોમ્પેક્ટ અને ખાવા માટે તૈયાર હોય.