અમરેટ્ટી, કડવી બદામની કૂકીઝ

તૈયારી

1. અમે સખત સુધી ગોરાને ભેગા કરીને, ખાંડને થોડું થોડું ઉમેરીને શરૂ કરીએ છીએ. આ પગલાને સમાપ્ત કરીને, બદામને ઇંડા ગોરામાં ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક ભળી દો, ઉપરથી નીચે પરબિડીયાની હિલચાલનો ઉપયોગ કરો.

2. ચર્મપત્ર કાગળથી દોરેલી ટ્રે પર, અમરેટ્ટી બનાવવા માટે કણકના નાના ગોળાકાર ઢગલા મૂકો.

3. અમે લગભગ 100 મિનિટ માટે 40 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. અમરેટ્ટી સોનેરી અને સૂકી હોવી જોઈએ.

4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી, તેમને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો.