ડુંગળી અને ગાજરની ચટણીમાં માંસ

તૈયારી

1. એક્સપ્રેસ પોટમાં ઓલિવ તેલ, લસણ અને તેના રોઝમેરીના સ્પ્રિગ સાથે માંસ મૂકો.

2. માંસને સારી રીતે સીલ કરો, જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે તેને ફેરવો. અમે મીઠું અને મરી

3. ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો.

4. થોડીવાર પછી, સફેદ વાઇન અથવા બીયર ઉમેરો.

5. થોડીવાર રાંધવા દો અને પછી અમારા વાસણ પર ઢાંકણ મૂકો.

6. લગભગ 40 મિનિટ સુધી રાંધવા દો પરંતુ આ સમય તમારા ઘરે જે પોટ છે તેના પર નિર્ભર રહેશે (તમે ચોક્કસ જાણો છો કે આ રેસીપી માટે કેટલો સમય લાગે છે).

7. સમયના અંતે, અમે શાકભાજીને ફૂડ મિલમાંથી પસાર કરીએ છીએ અથવા, જો અમારી પાસે કોઈ ન હોય, તો અમે તેને બ્લેન્ડર વડે ક્રશ કરીએ છીએ.

8. અમે માંસમાંથી મેશ દૂર કરીએ છીએ અને તેને સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ. અમે અમારા માંસને ચટણી સાથે પીરસો.