સ્ટુના અવશેષો સાથે ચોરીઝો ક્રોક્વેટ્સ

તૈયારી

1. સૌપ્રથમ આપણે કોરિઝોને ખૂબ જ નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખીએ છીએ.

2. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, તેલ ગરમ કરો અને કોરિઝો ઉમેરો. થોડીવાર સાંતળો અને છીણેલું માંસ ઉમેરો. અમે મોસમ.

3. કડાઈમાં લોટ ઉમેરો અને ધીમા તાપે પકાવો જેથી તે ઘટકો સાથે ભળી જાય અને રંગ લે. તે પછી, અમે ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરીએ છીએ અને બધું બરાબર મિક્સ કરીએ છીએ.

4. ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી અમને એક કણક મળે જે પેનમાંથી અલગ થઈ જાય. ક્રોક્વેટ બનાવતા પહેલા કણકને ઠંડુ થવા દો.

5. પીટેલા ઈંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ અને ક્રોક્વેટ્સને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો.