ગ્રેટિન ક્રેપ્સ સ્પિનચથી ભરેલી છે

તૈયારી

1. અમે ક્રેપ બેટરથી શરૂઆત કરીએ છીએ. એક બાઉલમાં લોટ, ઈંડા, દૂધ, એક ચપટી જાયફળ અને મીઠું નાખો. એક સમાન ક્રીમ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો અને હરાવ્યું. જ્યારે અમે રેસીપી ચાલુ રાખીએ ત્યારે કણકને ફ્રીજમાં ઠંડુ થવા દો.

2. ડુંગળી અને લસણને જુલીયન સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને તેને થોડા ઓલિવ તેલમાં બ્રાઉન કરો. આગળ, અમે કાતરી મશરૂમ્સ સાથે રાંધેલી અને ડ્રેઇન કરેલી પાલક ઉમેરીએ છીએ. મીઠું અને મરી નાંખો અને શાકભાજીને સારી રીતે ચડવા દો.

3. થોડું માખણ વડે ગ્રીસ કરેલા નોન-સ્ટીક પેનમાં ક્રેપ્સ તૈયાર કરો. અમે થોડું ગરમ ​​કરીશું, કણકના પાતળા સ્તરથી પાનની સપાટીને ઢાંકીશું અને બંને બાજુ ક્રેપ્સ ટોસ્ટ કરીશું.

4. જ્યારે બધી ક્રેપ્સ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે દરેક પર થોડું પાલકનું ફિલિંગ ફેલાવો અને રોલ અપ કરો. અમે તેમને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં ગોઠવીએ છીએ, બેચેમેલના પાતળા પડ અને ઘણી બધી ચીઝથી ઢાંકીએ છીએ.

5. ચીઝ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો.