ડોનટ્સ ક્રિસમસ માટે શણગારવામાં આવે છે

તૈયારી

1. ક્લાસિક સુગર ગ્લેઝ બનાવવા માટે, અમે પાણી ગરમ કરીએ છીએ અને ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરીએ છીએ. રસોડાના બ્રશની મદદથી ડોનટ્સને સારી રીતે મિક્સ કરો અને કોટ કરો. ક્રીમને લગભગ 30 મિનિટ માટે આરામ કરવા દો જેથી કરીને તે સ્ફટિકીકૃત થઈ જાય.

2. રંગીન એક ઈંડાની સફેદી, ફૂડ કલર અને વેનીલાના ચમચી સાથે આઈસિંગ સુગર મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. અમે તેને ડોનટ્સમાં ઉમેરીએ છીએ જેથી બીજાને મૂકતા પહેલા દરેક અલગ-અલગ રંગની ગ્લેઝ સૂકાઈ જાય. લગભગ 30 મિનિટમાં સુકાઈ જાય છે.

3. ચોકલેટ ફોન્ડન્ટ કોકોને પાણીના સ્નાનમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં પાણી સાથે પીગળીને બનાવવામાં આવે છે. ઓગળી જાય એટલે તેમાં બટર અને આઈસિંગ સુગર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ડોનટ્સને ઢાંકતા પહેલા અમે ચોકલેટને ટેમ્પર થવા દઈએ છીએ. 1 કલાક માટે અથવા જ્યાં સુધી ફ્રોસ્ટિંગ સખત ન થાય ત્યાં સુધી ઊભા રહેવા દો.

4. સફેદ ચોકલેટને કાપીને તેને ગરમ પ્રવાહી ક્રીમમાં પીગળી લો. ક્રીમને સારી રીતે મિક્સ કરો, તેને ગરમ થવા દો અને તેની સાથે ડોનટ્સ પેઇન્ટ કરો.
   તેને 1 કલાક અથવા ચોકલેટ સખત ન થાય ત્યાં સુધી આરામ કરવા દો.

5. રંગીન જિલેટીનસ ગ્લેઝ નીચે પ્રમાણે બનાવવામાં આવે છે: જિલેટીનને એક ગ્લાસ ગરમ પાણીથી ઓગાળો અને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ભળી દો. ચીઝ, લિક્વિડ ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને ખૂબ સારી રીતે બીટ કરો. અમે ડોનટ્સ પર ક્રીમ ગોઠવીએ છીએ અને તેમને 30 મિનિટ અથવા ગ્લેઝ સેટ થાય ત્યાં સુધી આરામ કરીએ છીએ.