(12 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
એવું કંઈ નથી ચમચી વાનગીઓ વર્ષના આ સમયે. સૂપ અને લેગ્યુમ સ્ટ્યૂ તૃષ્ણા છે પરંતુ આપણે કઠોળ અથવા ચણાને પલાળી રાખવાનું હંમેશાં યાદ રાખતા નથી. જ્યારે તે થાય છે, ત્યાં આજની રેસીપી છે: એ ઝડપી સફેદ બીન સ્ટયૂ.
અમે તૈયાર કઠોળનો ઉપયોગ કરીશું પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તે સમૃદ્ધ થવાનું બંધ કરશે. અમે તેમના બટાકાની સાથે અને ગાજર સાથે પણ તેમની સેવા આપીશું. તમે વધુ સુસંગત શું બનવા માંગો છો? સારું, પણ શામેલ કરો chorizo, સંકોચ ના કરશો.
ફોટા પગલું પગલું અનુસરો, જે તમને તે કેવી રીતે બનાવવું તે સમજવામાં મદદ કરશે.
ઝડપી વ્હાઇટ બીન સ્ટયૂ
સફેદ બીન સ્ટયૂ, જેના માટે આપણે તૈયાર દાળો વાપરીશું. કિસ્સામાં એક દિવસ અમારી પાસે રસોઇ કરવા માટે વધુ સમય નથી.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: સૂપ
- પિરસવાનું: 4-6
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 30 ગ્રામ ડુંગળી
- ગાજર લગભગ 120 ગ્રામ
- બે બટાટા (લગભગ 250 ગ્રામ)
- લસણ 2 લવિંગ
- 800 ગ્રામ પાણી અથવા સૂપ
- 720 ગ્રામ તૈયાર સફેદ કઠોળ (કઠોળનું વજન એકવાર વહી જાય છે)
- સાલ
- લોટનો 1 ચમચી
- પapપ્રિકા 1 ચમચી
તૈયારી
અમે શાકભાજી છાલ બનાવીને તૈયાર કરીએ છીએ.
અમે ડુંગળી કાપી.
અમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોડું તેલ મૂકી અને ડુંગળી ઉમેરો. અમે તેને sauté. આગળ આપણે ગાજરને વિનિમય કરીએ અને ઉમેરીએ.
અમે બટાકાની વિનિમય કરીએ છીએ.
અમે તેને સ્ટયૂમાં ઉમેરીએ છીએ.
અમે પાણી, લસણના લવિંગ અને ખાડીનું પાન ઉમેરીએ છીએ. અમે શાકભાજીઓને રાંધવા દઈએ. લગભગ 20 મિનિટ પૂરતા હશે.
અમે ઠંડુ પાણીના પ્રવાહ હેઠળ કઠોળને ડ્રેઇન કરે છે અને મૂકીએ છીએ.
અમે તેમને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, જ્યાં અમારી પાસે બાકીના ઘટકો છે.
અમે બધી ઘટકોને થોડી મિનિટો માટે એક સાથે રાંધવા દો.
નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે બે ચમચી તેલ ઉમેરીએ છીએ અને, જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે તેમાં લોટનો ચમચી અને પapપ્રિકા ઉમેરો. એક મિનિટ માટે સાંતળો.
અમે આ મિશ્રણને અમારા સ્ટયૂમાં ઉમેરીએ છીએ અને તે બધાને સાથે મળીને, બીજા દસ મિનિટ માટે રાંધવા દો.
જો આપણે તેને જરૂરી ગણીએ તો અમે થોડું વધારે મીઠું ઉમેરીએ છીએ.
અમે સેવા આપે છે.
વધુ મહિતી - ચોરીઝો સાથે દાળ