સફરજન અને વોલનટ કેક

તૈયારી

1. સફરજન છાલ અને વિનિમય કરવો. અમે તેમને સ્રોત અથવા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને લીંબુનો રસ ઉમેરીએ છીએ જેથી તેમને ઓક્સિડાઇઝિંગ અટકાવી શકાય. અમે દૂર અને અનામત.

2. અમે 22-સેન્ટિમીટર વ્યાસનો ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ અને જો જરૂરી હોય તો કારણ કે ઘાટની જરૂર હોય, અમે તેને માખણથી ગ્રીસ કરીએ છીએ.

3. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to પર પ્રીહિટ કરીએ છીએ.

4. અમે એક વાટકીમાં અખરોટ ફેલાવીએ છીએ અને તે તાપમાને લગભગ 7 અથવા 8 મિનિટ સુધી તેને ટોસ્ટ કરીએ છીએ.

5. જો અખરોટ ખૂબ સંપૂર્ણ હોય, તો અમે તેને થોડું કાપી નાખો.

6. અમે ઓરડાના તાપમાને માખણ અને ખાંડને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

7. અમે તેને સળિયા સાથે માઉન્ટ કરીએ છીએ. અમે એક પછી એક ઇંડાને સમાવીએ છીએ, અને અમે માઉન્ટ કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. અમારે ફોટોમાં જેવું સરળ અને ક્રીમી મિશ્રણ પ્રાપ્ત કરવું પડશે.

8. અમે ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને લોટ અને ખમીરને શામેલ કરીએ છીએ અને ગઠ્ઠો બનાવતા નથી.

9. જો આપણે મિક્સરનો ઉપયોગ કરીએ તો લાકડાના ચમચી અથવા પાવડો સાથે આપણે બધું બરાબર ભળીએ છીએ.

10. શરૂઆતમાં અમે તૈયાર કરેલા ઘાટમાં આપણે કણકનો અડધો ભાગ ફેલાવીએ છીએ.

11. અમે તે સફરજનનો અડધો ભાગ અને અખરોટનો અડધો ભાગ તે પ્રથમ સ્તર પર મૂકીએ છીએ.

12. અમે બાકીની ક્રીમ સાથે આવરી લે છે.

13. અમે બાકીના સફરજનના ટુકડા સપાટી પર મૂકીએ છીએ અને બાકીના અખરોટ પણ.

14. અમે 180-50 મિનિટ માટે 60 at પર ગરમીથી પકવવું.