લાલ મોજો સોસમાં ઓક્ટોપસ

તૈયારી

1. મોજો તૈયાર કરવા માટે અમે તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મૂકીએ છીએ અને જાડા ક્રીમ બને ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરીએ છીએ. આપણે દરેકના સ્વાદ પ્રમાણે મસાલા, તેલ અને વિનેગરની માત્રામાં ફેરફાર કરી શકીએ છીએ

2. શાકભાજીને પાતળી જુલીએન સ્ટ્રીપ્સમાં અને ઓક્ટોપસને ટુકડાઓમાં કાપો.

3. ખૂબ જ ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં, થોડું તેલ ઉમેરો અને બધી શાકભાજીને વધુ આંચ પર સાંતળો જેથી તે બહારથી બ્રાઉન થઈ જાય અને ક્રન્ચી રહે.

4. જ્યારે શાકભાજી સોનેરી થાય, ત્યારે ઓક્ટોપસ અને લાલ મોજો સોસ ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે સાંતળો.