Quasimodo કેક, તે કીર્તિ જેવા સ્વાદ

તૈયારી

1. કેક બનાવવાનું શરૂ કરતા ઓછામાં ઓછા બે કલાક પહેલાં, અમે બ્રેડનો કણક બનાવીએ છીએ. સૌપ્રથમ તેલમાં તલ, વરિયાળી, લીંબુનો ઝાટકો અને બદામને તળી લો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

2. જ્યાં સુધી તમને સ્થિતિસ્થાપક કણક ન મળે ત્યાં સુધી બ્રેડના કણક માટે ઘટકોને મિક્સ કરો. કણકને કપડાથી ઢાંકેલા કન્ટેનરમાં ગરમ ​​જગ્યાએ (35º) બે કલાક માટે અથવા તે બમણું થાય ત્યાં સુધી રહેવા દો.

3. બ્રેડના કણકમાં અનામત તેલ ઉમેરો. જ્યારે બધું સારી રીતે સંકલિત થાય છે, ત્યારે અમે કણક ફેલાવીએ છીએ અને કેક બનાવીએ છીએ. ખાંડ, તજ અને તલના મિશ્રણ સાથે ટોચ પર છંટકાવ.

4. અમે ચર્મપત્ર કાગળ પર 200 ડિગ્રી પર લગભગ 20-30 મિનિટ સુધી કેક ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરીએ છીએ.