Ir skaidrs, ka nekas tāds nav patērēšana sezonas produktiem. Mēs ietaupām naudu un piepildām savas tabulas ar aromātu, kas piemīt tikai šāda veida produktiem, tiem, kas nogatavojas vislabākajos apstākļos.
Šodien mēs vēlamies jums atgādināt par augļiem un dārzeņiem, kurus mēs redzēsim tirgū nākamajās nedēļās, septembra mēnesī. Mēs arī parādīsim dažus ēdienus, kurus var pagatavot ar tiem.
Septembrī mēs joprojām atrodam tādus augļus kā persikuuz nektarīns vai kantalupa. Tas ir labākais laiks bumbieri, āboli, vīnogas, avokado, vīģes, granātas, rokturi un cidonijas. Mēs jums atstājam dažas idejas:
Nektarīna plūmju kūka - Pēc cepšanas nektarīna gabaliņi ir krēmīgi un piešķir īpašu pieskārienu mūsu plūmju kūkai
Iepakoti ābolu gredzeni vīnā - Lieliska tradicionālā recepte, kas mazajiem ļoti patīk.
Maizes rullīši ar cidoniju krēmu un biezpienu - labs veids, kā izmantot maizi, kas kļūst novecojusi
Lai gan ir taisnība, ka pamazām mēs atvadāmies no aprikozes, plūmes un arbūzus līdz nākamajai vasarai ... kā jaunumu zaļzemēs redzēsim hurma, chirimoyas un kivi. Ja jums ir daudz plūmju vai aprikožu, jūs, iespējams, nezināt, ka varat pagatavot ievārījumu, izmantojot mikroviļņu krāsni. Mēs jums sakām, kā:
Plūmju ievārījums mikroviļņu krāsnī - Vieglāk, neiespējami!
Bet tirgū mēs atrodam ne tikai sezonas augļus. Šajā mēnesī mēs to redzēsim mangolds, dārgais artišoki, selerijas, baklažāni, ziedkāposti, sarkanie kāposti y pipari. Mēs sāksim atrast kāposti, brokoļi y ķirbji Jo dziļi iekšā Halovīni ir tepat aiz stūra.
Artišoks Parmigiana - Tradicionālo gatavo no baklažāniem ... bet tas, ja iespējams, ir vēl bagātāks.
Baklažāni, pildīti ar sieru - Viegli pagatavojams un garšīgs
Olu kulteni ar brokoļiem - Tāpēc, ka ne visām olu kulteni vajadzētu būt sēnēm.
Mēs varam turpināt gatavot svaigus salātus ar tomāts, salāti, pepino, burkāns y sīpols. Un paldies dievam, jo, lai arī mēs redzam, ka vasara beidzas, tradicionālie salāti joprojām ir pievilcīgi, vai ne? Bet, ja vēlaties izmēģināt ko citu, nepārtrauciet gatavot šo pikanto kūku:
Sāļš tomātu pīrāgs - Oriģināls un lieliski piemērots visai ģimenei.
Par laimi mēs izbaudīsim vieglas vakariņas, kas pagatavotas ar Zaļās pupiņas y cukini. Šeit ir daži piemēri:
Zaļās pupiņas sautētas ar pipariem un lazdu riekstiem - Lai zaļās pupiņas ne vienmēr būtu kopā ar tomātu.
Cukini un rīsu krēms - Smalks krēms, kas ļoti patīk mazajiem.
Labs veids, kā ievērot daudzveidīgu un sabalansētu uzturu, ir ēst nepieciešamo, ievērojot sezonas augļu un dārzeņu kalendāru. Mēs ceram, ka mūsu piedāvātās receptes jums noderēs šajā mēnesī, kas sākas.