Rețetele simple de paste sunt cele mai bune. În ele cel mai important lucru este să ai ingrediente bune. În acest caz, am ales câteva ciuperci de culoare închisă care sunt din ce în ce mai multe pe piață.

O să le sotăm cu o pereche de aceasta în timp ce gătim pastele lungi. Este important să ne potrivim la sfârșitul celor două pregătiri. Astfel, imediat ce pastele sunt gata, le putem pune în tigaie cu ciupercile sotate. Poti vedea pas cu pas în fotografii.

Iată alte rețete de ciuperci pe care le puteți găsi pe site-ul nostru: Friptură înăbușită cu ciuperci, linte cu ciuperci y carpaccio de ciuperci cu pesto de nucă

Paste cu ciuperci

Rețetă tipărită

O rețetă foarte simplă de paste în care ciupercile sunt vedetele.

ascen jimenez

Bucătărie: Italian
Tipul rețetei: paste
Calorii: 350
Porții: 4

Timp de gătit: 30M
Timpul total: 30M

Ingrediente

330 g de ciuperci (greutatea ciupercilor curățate =
320 g spaghete
2 lingurite oregano
2 dientes de Ajó
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
Sal
piper

Preparación

Curățăm ciupercile și le tocăm.
Punem apă într-o cratiță și o punem pe foc.
Pregătim separat o tigaie. Punem uleiul și doi căței de usturoi zdrobiți în el și îl punem pe foc.
După trei-patru minute adăugăm ciupercile. Se calesc cu usturoi.
Când apa începe să fiarbă, adăugați sarea și apoi spaghetele.
Odată ce ciupercile sunt fierte, îndepărtați cățelele de usturoi. Sărăm ciupercile.
Când spaghetele sunt fierte, le scurgem ușor și le punem în tigaie unde avem ciupercile.
Adăugăm acum oregano și ardeiul proaspăt măcinat.
Integrăm totul bine și servim imediat.