Maalmaha Isniinta waxaan had iyo jeer ka fikirnaa waxa aan cuni karno usbuucan. Waxaa jira todoba maalmood oo waa inaad diyaarisaa 14 menus, oo ay ku jiraan casho iyo qado. Dhadhanka carruurtana aad buu u xisaabiyaa. Waxaan ku siin gacan ka Recetín laga bilaabo cuntadayada weyn ee carruurta.
inta u dhaxaysa kii ugu horreeyay waxaad kala dooran kartaa inta macaan keega bariiska iyo khudaarta, kaas oo waliba aad u dhameystiran sida hal saxan, ama a digaag diiran iyo maraq yaanyo ah. Iyo xoogaa shabeel ah ama bucshiradda ricotta iyo yaanyada crostata? Maraqa aad jeceshahay, qaarkoodna aad bay u cunteeyaan ukunta la garaacay oo leh suugo béchamel ah. Sidoo kale salsa, in yar oo tortelli ah oo baradho ah waa wax weyn, xitaa sidii qurxin. Haddii aad kaliya rabto inaad dhigto hal saxan, kuwan chickpeas a la marinera waa kuwo isu dheelitiran oo nafaqo leh.
Como seken, inta u dhaxaysa carnes toddobaadkan waxaan diyaarinay macaan Kibir hilib ah. Sidoo kale waad isku dayi kartaa qaar Naasaha digaaga oo cufan ama a Steak Basbaas Cagaaran ama maraqa kale oo jilicsan sida jiiska ama kareemka iyo boqoshaada. Ka soo kalluunka, qaar ka mid ah kuleylka leh cuntada badda, qaar ka mid ah kubbadaha hilibka ee koox-kooxeedka maraqa ku jira ama tuna ah oo leh khudaar.
Ka soo macmacaan? Waxaad bilaabi kartaa inaad tijaabiso haddii macmacaanka Easter-ka caadiga ah sida cayayaanka ama Rootiga faransiiska. Haddii aad doorbideysid macmacaan kulul, shukulaatada shukulaatada ah ayaa noqon doonta mid la garaaco. Midho qaar? Hal galaas oo liin ah oo caano fadhi ah iyo malab ama jajabka tufaaxa ayaa noqon kara fursad fiican oo lagu dhameeyo liiskaaga.